식초에 포함되어있는 아세트산은 단쇄지방산으로 몸에 흡수되자마자

간에서 케톤체를 생성하지.

이 케톤체가 혈액으로 유입되어 체지방을 연소하게 만들어,

우리가 아는 저탄고지 식단에서는 중쇄지방산인 MCT오일을 자주 사용하지만,

그것보다 더 효과가 좋고 빠른 단쇄지방산은 아세트산이야.

저탄고지를 하면서, 틈틈히 식초 물을 마신다면 효과는 더 높아지겠지.