꼬막비빔밥(feat. 달래) - 소한을 잘 보내기 위한 제철요리

다들 아셨나요? 어제인 1월 5일은 한 해에서 맨 처음에 시작되는 절기인 '소한'이라고 하더라요. 소한은 급격히 추위가 시작되는 시기이기 때문에 모두들 옷 따뜻하게 입고다니세요~~!!

소한과 관련된 제철음식은 꼬막, 귤, 고구마, 우엉, 딸기 등이 있어요. 모두들 제철 음식 먹고 따뜻한 겨울 보내세요~!

그 중에서도 오늘은 꼬막에 대한 레시피를 공유할게요 (하단 참조)

꼬막은 위 기능과 소화 기능에 효능이 있고, 철분이 포함되어 있어서 빈혈과 현기증 예방에도 효과적이에요. 하지만, 몸이 차거나 잘 붓는 사람은 많이 먹지 않도록 주의하세요!

꼬막은 꼭 해감을 깨끗이해야 먹는 와중에 저 처럼 돌을 많이 안 씹을 수 있어요……

그렇다고 물에 너무 많이 넣어 놓으면 꼬막의 맛이 빠져나가니 주의하세요!!

그럼 오늘 저녁에 꼬막 어떠신가요?? 모두 꼬막 비빔밥 맛있게 드세요~!!

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