<골목식당> 프로그램 촬영중인 백종원

어떻게 알고 여기까지 오셨지?

아~ 이제 봄이 왔구나~

이게 겨울에는 푸드 트럭들이 장사를 거의 안해요

휴업 상태로 들어갔다가 봄 되면서 나오는데

겨울내내 혼자 외로이 나와서 그 자리에서 핫도그 장사를 하셨어요

그 추운데도 나와서 혼자 장사를 하신거고

난 이 사장님 무엇보다도 존경스러운 게

가격을 전혀 안 올렸어요 지금까지 그대로야

그 때 그 보람 때문에

그 이후에도 저 모습을 지키시는 모습 때문에

내가 푸드트럭 골목식당을 계속 하게 만드는 요인이에요

인터뷰에서도 언급

"강남역 핫도그 푸드트럭 사장님처럼 내가 드린 팁을 제대로 흡수하고, 방송 후에도 초심 잃지 않고 장사하시는 분들을 보면 정말 보람을 느끼죠. 사실 보람을 느낄 때보단 실망할 때가 더 많아요. 하지만 핫도그 사장님 같은 분들 보면서 하는 거예요. 지금 모르고 계신 분들도 방송을 계속 보다 보면 결국 깨닫게 되시겠죠."