개인 디저트 카페 옆에 프렌차이즈 디저트 카페가 들어오네오
카페순이
|2024.02.29 09:16
조회 74,740 |추천 21
여기가 제일 핫한 곳이라고 들어서 여기에 올립니다 ㅠ
안녕하세요. 성남에 새로 생긴 아파트 단지에서
저희 어머니가 작년 8월부터 개인 디저트 카페를 운영중입니다.
최근에 바로 옆 가게에서 프렌차이즈 디저트 카페가 들어온다고 합니다.
어머니가 가서 너무하지 않냐고 하니까
그 사장인지 그 사람이 자기는 뒤 쪽에 있는 메가커피 잡으려고 온거고 우리는 고려도 안해봤다는 식으로 말하면서
같이 윈윈하자는데 어떻게 같이 윈윈인지 모르겠습니다.
그리고 디저트 카페가 아니라 식빵…? 파는 전문점으로
첨엔 말하면서 디저트 아니시냐고 괜찮다라는 식으로
말하더라고요.... 엄마가 그거 듣고 우리도 그럼 식빵 구워서 팔거라고 이러니까 우리 오븐 보더니 예^^~ 스메그로 열심히 구우세요 라고 비꼬면서 얘기를 하더군요...
근데 알고보니 디저트 카페였고 진짜 너무 한거 같습니다.
최근 유명 유튜버 탕후루 사건도 있었는 데 비슷한 이런 일을 실제로 겪다보니 너무 억울해서 글을 써봅니다.
바로 옆에 속이면서 동종가게를 차리는 건 너무 상도덕 없는 행동 아닌가요? 매일매일 화가나고 어이가 없어서 눈물이 다 납니다.
오늘은 짐 옮기면서 저희 카페 앞에 주차하고 옮긴다는 소식을 듣고 분통터져서 글씁니다 ㅠ 어찌해야 할까요?
- 베플옆가게|2024.03.01 05:48
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본문에 나온 옆가게 예비점주 와이프입니다. 안그래도 남편이 이 문제로 오픈하기 전부터 많이 심란해해서 속상했는데 이 글을 보니 제가 손이 다 떨리네요. 어머님께서 뭐라고 하셨는진 모르겠지만 어떻게 이렇게 사실과 다른 내용으로 사람을 매도하시나요. 저희가 오픈 예정인 곳은 생긴지는 좀 됐지만 작년부터 전국적으로 매장이 조금씩 늘어나고 있는 프랜차이즈 빵집입니다. 본문에서 디저트카페라고 하셨는데 저희는 디저트류나 커피가 메인인 곳이 아닌 많이들 아시는 P업체와 같은 베이커리 빵집입니다. 매장 중에는 베이커리 카페로 운영되는 곳도 있지만 저희는 아파트 상가에 테이블 없는 작은 테이크아웃 매장으로 오픈준비중이고 글쓴님 어머님도 이 부분은 잘 알고 계십니다. 본사 상권분석팀과 부동산이랑도 다 상의해서 아무런 문제가 없음을 확인하고 계약했고 이제 막 내부공사를 앞두고 있습니다. 가게에 처음 나간날 어머님께서 오셔서 무슨가게인지 물어보셨고 베이커리 전문점이라고 말씀드렸습니다. 그랬더니 대뜸 동종업종이 들어오면 어떻게 하냐면서 따지시길래 남편이 저희는 커피숍이 아닌 빵이 메인인 곳이라고 설명드렸으나 전혀 말이 통하지 않았습니다. 윈윈하자는 말도 아직 상가에 음식을 파는 곳들이 없으니 하나 둘 생기다보면 상권이 활성화 돼서 사람들이 더 많이 찾지않겠냐고 말씀드린거구요. 어머님께서 막무가내로 다 됐고 커피 자체를 팔지말라고 하신건 왜 안적으셨나요. 본인이 불리 할 것 같은 내용은 빼시더라도 사실은 있는 그대로 적으셔야죠. 저희는 처음부터 어머님께 식빵만 파는 가게라고 말씀드린 적도 없고 디저트 카페임에도 디저트 카페가 아닌척 속인 사실도 없습니다. 어머님께서 프랜차이즈가 들어와서 개인카페 죽이기하는거 아니냐고 하셨는데 오히려 이런식으로 얼마 전 이슈였던 탕후루가게 사건까지 언급하며 사실과 다른 내용으로 글 올리시는게 마녀사냥 아닌가요. 저희가 정말 탕후루가게 논란 유투버와 다를게 없다고 생각하시나요?
- 베플ㅇㅇ|2024.02.29 16:00
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요식업은 뭐가됐든 주변에 동종업계 들어올 각오하고 창업하셔야해요ㅠ 언제 얼마나 가까이에 몇군데가 들어오냐의 차이일 뿐 무조건 들어온다 생각하고 창업해야지 내 가게가 이 근방의 유일한 업체이길 바라는게 오히려 욕심입니다ㅠ 물론 속이고 들어온 옆집 사장이 악질이고 비아냥거리는 태도도 괘씸하지만 애석하게도 상권이 법적으로 보호되는것도 아니고 현실이 그래요. 받아들이시고 어머님 가게만의 특색을 살리는데 집중하실 때인 것 같습니다. 프랜차이즈는 브랜드파워가 있다는 장점이 있지만 점주가 맘대로 인테리어나 메뉴변경은 못 하죠. 개인까페는 언제든 변화가 가능하구요. 이 점을 살리셔서 시그니처 메뉴를 만드신다든지 인테리어나 제품 포장을 특색있게 바꿔보신다든지 강점을 만들어보세요. 자영업은 원래 전쟁입니다ㅠ 맘 단디 먹으세요.
- 베플ㅇㅇ|2024.02.29 16:15
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탕후루는 워낙에 똑같은 메뉴밖에 없고 게다가 그 유튜버가 나름 유명해서 그나마 욕먹은거고.. 요즘 디저트카페는 같은건물에 자주 있더라구요. 동종업계 못들어오게 막는 상가건물 말고는 상도덕에 기대하기 힘든 세상이 됐어요 ㅠㅠ 길다니면 같은건물에 카페가 몇개나 있는지 몰라요~
- 베플ㅇㅇ|2024.02.29 15:53
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새로 생긴 아파트단지면 더 들어올 것 같은데 이런 걱정 할시간에 가게만의 특별한 디저트를 만드세요 맛있으면 딴데가라고 해도 안 가요