주변에 누가 프랜차이즈 가맹점 한다면 이글 꼭 보내주세요편하게` 음/슴체`로 적겠습니다^^
어느 프랜차이즈(이하 `FC`) 브랜드를 하던 국내에서 FC 가맹으로 사업을 시작 할때는 우선 이것부터 꼭 챙겨야해
1. 유명하니까 나도 돈 잘벌거란 생각하면 FC창업 하지마
왠줄알어? 본사 마진도 그만큼 높을 가능성이 있어가령 생닭이나 원두에 본사이익금을 추가해서 가맹점으로 보내는데 이때의 본사마진이 높을 가능성 있다는 뜻.
영업사원이랑 상의할때 이점을 꼭 따져봐야해그리고 타 경쟁 브랜드의 본사마진은 어떤지 그리고 내가개인적으로 사입할때는 얼마인지... (이건 시세 참고용으로 알아보는 것)
이부분을 믿거 하는 사람은 진짜로 FC창업하면 안됨!!! 그돈으로 친구들 불러다 흥청망청 유흥으로 다 쓰던가 건전하게 온가족 세계여행을 다녀와...찐으로 하는 조언임(재주는 곰이넘고 돈은 주인이...)
2. 외형매출과 순이익은 완전히 다른세상 얘기다.
`광고보면 일매출 , 월매출 얼마!! 대박!! POS 인증!!!`
이런거 많이 보지?오픈빨일때 그럴수 있고 아니...늘 그럴수도 있어!!근데 문제는 순이익.. 즉 최종적으로 내 주머니에 들어오는돈이 얼마인지를 파악해야해!!!
가령 매출이 매달 1억인데 순이익율이 5%다. 그럼 내 주머니에는500만원 들어 오는거야!!계산할때 감가상각도 해야해 쉽게 표현해서 5년동안 내 매장이낡고 망가질거고 5년 후 재 설비 해야 하잖아?그돈을 매달 따로 떼어내서 모으는거야!!!그돈도 고정비로 매달 따박 따박 다른통장에 떼어내서 모야야해
즉 고정비+변동비+감가상각= 그달의 지출이야
이게 뭔가 싶으면 계산법을 유튜브등에서 배워!! 개설 사원한테도 자료 달라고해~ 감가상각 등 다 포함되었는지 보고백원단위까지 며칠 밤을 새서라도 답을 내야해이 정도도 하기 싫은데 돈벌고 싶으면 진짜 모순이야.
제발 외형매출만 보고 덤벼드는 바보가 되면 안됨!!!!영업이익이랑 햇갈리면 안됨!!! 영업이익 말고 `순이익!!!!!`특히 20대30대 청년들... 잘 넘어감
3. 가맹점 개설만 하고 나몰라라 하는 경우가 많음
계약전에는 수퍼바이저가 자주 들러서 신메뉴 개발도안내하고 좋은 식재료를 콜드체인 방식으로 제공하며...등등등 ....
됐고!! 신메뉴 개발은 어느정도 텀으로 하는지와서 알려 주는지 메뉴얼 하나 보내주고 마는지 꼭 체크이건 뭐 알면서도 속아야 되는 부분이기도 함.프랜차이즈 가맹점 하면 늘 망해먹는 그 이유
4.미스테리쇼핑은 기본중의 기본
내가 만약 A지역에서 창업 예정이면가족들과 함께 저 멀리 있는 B이나 C지역으로가서내가 창업 예정인 FC브랜드 매장에 가서 서비스를 느껴봐봐!!그리고 계산 하면서 물어봐봐. 내가 딴 동네서 창업 예정인데본사 지원 여전히 약속대로 괜찮은지.
5. 그럼 대안을 알려줘!!???!!!
전수창업이야. 매뉴얼을 구매해서 연구할 수 있어.매뉴얼 하나에 몇백만원 하는데 잘 판단하고~!!!난 그것도 싫다면 다른 대안으로 내가 희망하는 메뉴/제품 판매하는 남의 매장에서 직원생활을 최소 1년 이상 하는거야. 진짜 머슴처럼모든일을 다 맛보고 성실하게 겪어봐봐.찐으로 내 매장이다 생각하고 1년정도는 최소 해야해그럼 그 업종에 눈이 떠지고 물류까지 훤히 알게되니 굳이 타인의 도움이 필요 없음.(그래도 내가 명색이 어느기업 임원 출신인데!!! 종업원??--> 창업 절대 하면 안됨)
우리 집안에서 이미 어떤 사업을 하고 있다면 자동으로 전수가 되니이때 남들보다 그래서 상대적으로 유리한 것임위의 다섯가지만 유념하면 실패하기도 어려움.
FC창업 한번 한 사람들 대부분 진저리를 내는게대부분 위의 내용 때문임. 오늘 단점만 적는듯 한데FC의 장점도 수두룩 빽빽임. 예를들어 초심자가홀로 시작할떄 막강한 아군과 시스템이 병풍쳐주고지원을 해줌. 고객들도 익숙한 브랜드라 쉽게 구매 가능 등등.문제는 단점의 비율이 너무커진 세태가 되어 버려서 착하고 성실한 일부 가맹본사들과 그 매장의 점주들까지 피해를 보고 있다라는 것.
다시 돌아와서...3년내 80%가 문을 닫는 현실 입니다.힘들게 번돈 남의 아가리에 한방에 탁 털어 주지 말고 꼭꼭주의깊게 .... 매스미디어에 휘둘리지 말고 좋은 FC본사 찾으시기바랍니다.