마카롱 첫도전

나..베이킹 4년차………무서워서 미루고 미뤄왔던 마카롱…예상대로 불쾌하게 실패..

내가 생각한 문제는 머랭.. 왜냐면 거품이 조금 부족했던 것 같고 뭔가 가루랑 섞으니깐 영상과 달리 묽어졌음 그리고 반죽도 2시간동안 제대로 굳질않아서 결국 선풍기 바람행..
완성됬을때는 종이호일에 반죽이 얇게 붙어있었고 식감은 겉은 바삭하고 속은 쫀득하긴 했지만 되게 달기만하지 불쾌한 ..음쓰;;

;; 마카롱 고수분들 도와주세영

뭔가 익숙한 맛이라 찾아봤는데 딱 저 종합과자 세트 오른쪽 위 과자 맛임 ㄹㅇ;;