번데기 ?

우리가 먹는 번데기

한마디로 누에나방의 애벌레입니다.

번데기의 영양성분 함량 : 수분 59.4%, 단백질 22.2g, 지질 13.3g, 회분 13g, 칼슘 70mg, 인 232mg,

 철 2.6mg.

몸에 좋은 먹거리인듯 합니다..

사람들에 따라 혐오식품으로 혹은 건강식으로

아니면 간식으로 느끼는 사람들이 다 다른듯 싶다..

나의 어린시절만 해도..

번데기는 전국민적 먹거리였다..

학교앞이나, 길거리 어디에서나 손쉽게 만날수 있고 값싸게 즐겨먹는

군것질 거리였다..

신문지를 깔대기 모양으로 둘둘말아서 그안에 번데기를 100원어치 씩 넣어서 팔았던 기억이 납니다.

하지만 지금은 예전처럼 손쉽게 먹기는 힘든듯 합니다..

물론 술안중용 통조림이 있긴 하지만..

과거 해외에서 번데기를 먹는 나를 이상하게 처다보던 친구들이 생각난다...

내가 억지로 먹였더니 토하고 난리치던 그녀석도 생각이 문뜩 난다..

요즘에도 번데기를 혐오식품으로 말하는 사람도 있지만..

우리의 어려웠던 시절 추억의 한편을 자리잡는

먹거리인듯 합니다..

Photo by dskenjo & muzzee