쏘세지 야채볶음과 치즈 그리고 와인(샤토마니 누보)

치즈는 그냥 에담 치즈 멋대로 자른거구요...

쏘세지 야채볶음(쏘야~)

만드는법 아주 간단해요...^^

쏘세지는 포장해서 파는 떡갈비(10~12개입)를 쓰세요.. 이게 아주 맛나더라구요...

떡갈비를 2등분또는 4등분해서 자르구요..

야채는 양파,당근,피망,브로콜리,샐러리... 역시 가감해서 있는데로 쓰세요...

양파와 피망만 있어도 아주 맛있어요~ 그치만 브로콜리가 있음 아주 고급스럽고 또 쫄깃(?) 아삭한 맛에 영양까지 ... 아주 일품이니 빼지 마셨음 하는 바램입니다.(브로콜리는 뜨거운 물에 30초정도 살짝 익혀 두세요.. 찬물에는 헹구지 마시구요~)

야채들을 먹기 좋은 크기로 큼직하게 썰어 주세요..

팬에 기름을 조금 두른 후 햄과 양파,당근을 먼저 볶다가 나머지 야채들을 볶아 주세요..  센불에서 볶으세요.. 너무 오래 볶지는 마시구요... 야채에서 물이 너무 많이 나와요...ㅡ.ㅡ;;

그리고 소스는 케찹과 간장(2큰술)만 있어도 되지만...  스테이크 소스(2~3큰술)나, 굴소스(1큰술)가 있다면 조금 넣어 주시면 더 맛있어요~  케찹은 듬뿍 넣어 주세요~

소스가 야채에 조금 베도록 잠깐만 졸여주시면 완성!