엄마가 해주는 밥이며 반찬이 그리운 자취생!

한상 거하게 차려놓고 먹고 싶어도 요리 솜씨가 따라주질 않네요~

이것저것 보고 따라해 봐도 그맛이 안납니다.

그래서 이리저리 돌아다니다가 발견한 가장 간단한 요리~!!

그리하여 즐겨먹게 된 고추장 찌개~~ ^^ 놀러갔을 때에도 인기 만점이더라구요~

대학때 MT가서 별 재료 없이 해먹는 고추장찌개.. ^^

감자(大 1개), 양파(1/2개) 썰어 준비하고,

양은냄비에 감자, 양파, 참치(1/2컵 = 100g) 담고, 고추장(1.5), 된장(0.5) 넣고,

물(2와 1/2컵) 부어 강불에서 20분 정도 끓이고,

(소고기나 돼지고기로 해도 되는데 돼지고기를 이용할 경우에는 멸치다시마국물로 하세요.)

국간장(0.5), 다진 마늘(0.5), 대파(10cm 길이 1대) 넣고 마무리.

짜잔.. 고추장찌개(2인분) 완성.. ^^

밥 반찬으로도 일품이지만~

외로운 밤~!! 소주 일잔에 안주로도 끝내줍니다~ ^^