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깻잎보관방법 (냉동이나 건깻잎으로 해보신분있으세요?)

|2005.11.22 11:03
조회 1,273 |추천 0

아직 아이는 없는 2년차 헌댁입니다..^^;

 

전 떡볶이 킬런데요..떡볶이에 깻잎을 넣으면 맛있잖아요..

 

둘이 사는데 깻잎을 왕창 사자니 다 쓸떼도 없고, 떡볶이엔 넣고 싶은데 사고나서 남을 깻잎수가

 

부담스러워 매번 고민을 했어요.(남은 깻잎은 양념장해서 늘 먹긴하는데..것도 한계가..^^;)

 

그래서!!

 

생각해낸게..

 

저는 파를 깨끗이 씻어 물기제거 후 토막내서 냉동실에 보관해뒀다가 필요할때마다 꺼내 쓰거든요..

 

깻잎도 이게 가능할까요? 향이 다 날라갈까요?

 

아니면 파슬리나 월계수잎처럼 건조시킨 후 보관해서 사용해도 될까요?

 

해보신 분 있으심 알려주세요~~~~~~~~~~~~~

 

 

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