우선 국수를 삶기전에 비빔국수양념을 만들어놔야되요~그래야 국수가 불지 않커든여^^ㅋ
★양념재료★
김치(먹고싶은만큼),고추장(1T),간장(1t),식초(1T),물엿(1t),설탕(2t),
다시다 아주조금,깨소금 약간,참기름(2t)
음..그냥 제 기호대로 맞췄습니다~
물론 1인분 기준이구여~ㅋㅋ
소면은 2-3분정도 삶아야 쫄깃하고 맛나는데요~
끓는물에 면을넣고..
부르르~~하고 끓어오를때,
찬물을 1/4컵정도 넣는식으로 2-3회 반복하면 되요~그러는사이 면이 쫄깃하게 삶아진답니당~
Tip_★
그냥 쭉~끓이는것보다,
찬물을 넣어가며 끓여야 면이 더 쫄깃해져요^0^
샤샤샥~비벼서 완성...으호~사진은 별로 맛없게 보이나??
암튼 죽여줬음..-_ㅠ으흐흐..
으흐~비빔이랑 함께 먹어준 오이냉국^^아주 간단하하고 시원~하답니다~
재료:오이,당근(채썬건)..살짝 데친미역,생수,마늘,식초,설탕,간장,깨소금 약간^^ (★Tip.미리 양념을 미역과 조물조물 무쳐논후 냉수를 부어주세여~그래야 미역에 간이배어서 맛나답니당^^)
