재료

닭가슴살3쪽, 양파 ½개, 잘게 썬 모듬야채 ½컵( 당근, 옥수수, 완두콩, 피망, 버섯 등)

* 소스 : 스테이크소스3큰술, 고운 고춧가루 ½큰술, 핫소스 1작은술,
육수본 2작은술, 맛술 2큰술, 우스타소스 1큰술 (없으면 생략)

 만들기

1. 닭가슴살은 우유에 재워 놓으면 닭 특유의 누린내가 제거되고 육질도 연해진다고 한다.

2. 칼집을 넣은 가슴살에 소금, 후추와 허브류 약간을 넣고 밑간하여 잠시 둔다.

3. 잘게 깍뚝 썰기된 냉동야채를 준비하고 양파와 피망,버섯도 같은 크기로 썰어서 준비한다.

4. 달군 팬에 기름을 두르고 다진 마늘을 볶다가 먼저 잘게 썬 닭고기를 볶아준다.

5. 야채들을 넣어 함께 볶다가 허브소금을 약간 넣고 볶아준다.

6. 준비된 소스를 넣고 볶아준 후 완성접시에 담아낸다.