찬밥으로 만드는 맛난 음식

찬밥이남아있을때 고작 볶음밥 정도로만 만족하세요?~쫴끔만 아이디어를 발휘한다면 전혀다른 찬밥의 세계를 경험하실 수 있어요...냉장고 속에 뒹굴어 다니는 짜투리 야채와 달걀...옵션에 치즈까졍 있으면 누구든 손쉽게 만들 수 있답니다...

** 요건 밥 버거 **

** 요건.. 밥전 **

** 요거이 계란밥찜 ** 자 먼저... 밥버거 사진 찍어놓은지가 좀 오래된 메뉴이고.. 따로 정확한 량을 적어놓지 않았는데... 정확한 계랑이 필요치 않는 메뉴인지라대충 적어볼게요... 주재료 : 찬밥 2공기 이상은 될듯.. 감자2개와 사진으로보니 당근 대략 1/3개는되는거 같고.. 피망도 1/3개 정도 될듯... 김치 100그람정도(대략 2줄기..)(대충 정확할겁니다..)부재료 : 햄과 토마토, 양상치, 피클, 양파, 양배추, 캔옥수수 취향껏 적당량... 파마산치즈가루 2큰술, 소금, 후춧가루, 마요네즈, 케첩, 머스터드적당량...튀김옷 : 계란과 밀가루, 빵가루 적당량.. 모든 햄버거 재료 다 사용하세요...

먼저 찬밥은 전자렌지에 따끈하게 데워준비.....

감자는 삶아 준비... 당근과 피망 곱게 채썰고..김치는 다져 꼭 짠 후.. 설탕 약간으로 밑간해 준비합니다... 감자는 삶은 후 뜨거울때 곱게 으깨 사용할 겁니다...감자를 제외한 모든 야채는 달군팬에 식용유를 아주 쫴끔만 두르고재빠르게 볶아 준비해 주세요~..

위의 찬밥을 볼에 넣고...으깬 감자와 살짝볶은 야채를 넣은 후...파마산 치즈가루와 후춧가루를 넣어 섞고...모자라는 간 소금간해 사알살~~ 버무려 준비....

위의 비빔밥을 적당한 크기로 도톰하고 둥글 납작하게 빚어... 저는 대략 지름이 10cm정도에 두께가 2.5cm 정도 됐던거 같아요...햄버거 빵처럼 반 갈라 사용할거니깐.. 도톰하게 만들어 줍니다.....

밀가루 - 계란 - 빵가루 무친 후...180도의 기름에 노릇노릇~~ 튀겨줍니다.....

밥버거 속에 들어갈 속재료 들이예요...양파는 얇게 링으로 준비한 후.. 찬물에 헹궈 매운기 제거...모든재료 취향껏 준비합니다....

음.... 여기까지만 할거면.. 요거이 밥 고로케... 이 밥 고로케를 편으로 반 잘라 속재료 넣으면.. 밥 버거인게지... ㅎㅎ~..

먼저 마요네즈를 살짝 발라주고....

그 위에 머스터드를 살짝 더 발라준 후...양상치 - 햄 - 피클 - 양파 .....

캔옥수수 - 채썬양배추 순으로 얹은 후...케첩뿌려 뚜껑덮어 마무리~~..

완성된 밥 버거.... 요번엔.. 밥전... 주재료 : 찬밥 1공기..달걀 1+1/2개, 애호박과 양파. 피망, 다진햄.부추, 양파 대략 30~40그람씩...부재료 : 빵가루 2큰술, 소금, 후춧가루 적당량... 찬밥은 렌지에 따끈하게 데워 준비...

모든재료 잘게 다져 준비.....

달군팬에 기름을 두른듯.. 만듯하게 살짝둘러..모든재료 소금살짝뿌려 볶아주고.....

볼에 데운 밥과 볶아놓은 야채넣은 후..달걀과 빵가루 넣고.. ..

소금, 후춧가루로 취향껏 간 맞춰 주고.....

달군팬에 식용유(올리브유..)두르고 한수적씩 떠 넣어중간불에 노릇노릇 지져줍니다.....

완성된 밥전이예요...돈가스 소스나 마요네즈와 토마토케첩을 섞은 소스를 찍어먹으면 더 맛있어요~~ ^^*.. 자.. 이번엔... 계랸찜밥.. 주재료 : 찬밥 2/3공기, 계란 2개, 양파, 당근, 호박, 부추 30그람씩...부재료 : 곱게 다진새우젓 1작은술, 다진마늘 1/2작은술, 참기름 1/2작은술, 청주 1큰술, 우유 or 물 3큰술... 찬밥은 전자렌지에 따끈하게 데워준비..이 메뉴는.. 반드시 새우젓으로 해야 맛있어요~~ ^^*

모든재료 잘게 썰어준비.....

볼에 밥을 포함한 위의 모든재료 섞어주고...모자라는 간.. 소금간...(전 별도의 소금간 필요 없었어요...)..

적당한 용기에 넣은 후...김이 오르기 시작한 찜통에 15분 정도 쪄 줍니다...용기에 따라 시간이 달라질 수 있겠네요~나무젓가락을 찔러보아 계란반죽이 묻어나지 않음.. 익은겁니다....

완성된 계란찜밥...치즈도 한장 넣어 비벼보세요~~아주 환상입니데이~~~~.. 아이들 핫도그 참 좋아하죠.

길에서 사먹는건 자주 사용하는 기름 때문에 항상 개운칠 않아

집에서 가끔 만들어 준답니다~

이 핫도그는 집에있는 찬밥을 이용해 만든 핫도그인데 치즈가루와 볶은 야채를 넣고 참기름으로 버무린 밥을 프랑크소세지에 입혀 튀겨서 맛도 좋고 찬밥 처리엔 아주 그만이예요~ 로즈의 핫도그시리즈 3탄...핫도그, 야채핫도그에 이은 찬밥 핫도그~~~ 재료 : 찬밥 1공기, 당근과 피망, 양파 20그람씩과 프랑크소세지 2개, 달걀 1개, 밀가루와 빵가루 1컵씩과 파마산치즈가루 1큰술, 참기름 1/2큰술,깨소금, 1큰술,소금, 적당량...