1.핫케익 가루 250g은 계란 2개,우유 반컵 넣고 반죽해주세요.(반죽

의 상태를 봐가며 계란과 우유의 양은 조절하세요.)

2.붉은색,노란색 파프리카 반개,초록 피망 반개,양파 반개는 잘게

다져요.블랙 올리브 4개는 3등분해요.

3.기름 두르고 야채들 넣어 볶다가 토마토케첩(3),우스타소스(1),월

계수잎 1장 넣어 볶아서 피자소스를 만들어주세요.

4.팬에 기름 두르고 약한 불로 핫케익을 구운 후 뒤집어요.불을 끄

고 토핑과 피자치즈 올리고 치즈가 녹을 때까지 뚜껑 덮고 약한 불

에서 구으면 끝.^^

전자레인지에서 피자치즈가 녹을 때까지 돌려주셔도 좋아요.^^센불에서 구으면 핫케익이 탈 수 있으니 주의하세요!

아울러 핫케익이 쉽게 탈 수 있어서 자신 없으신 분들은 핫케익이 다 익은 후 토핑 올리고 전자레인지에서 치즈가 녹을 때까지만 돌려주세요.

그리고 후라이팬에서 토핑을 올릴 때 꼭 불을 꺼주세요!안 그러면 밑이 금방 타버린답니다.