※ 준비할 재료
- 자른 미역 한줌, 오이 한개, 양파 반개, 붉은고추 1개, 냉면육수

※ 준비할 양념
- 다진마늘, 소금, 식초, 통깨
 

1. 마트에서 쉽게 구입할수 있는 미역(오두기,청정원 등)을 잘게 잘라 물에 불리세요.(10분 정도면 부드럽게 풀린답니다. 이때 미역의 줄기부분은 따로 빼내세요. 그래야 호로록 부드러운 냉국재료가 되거든요..^^)
 

2. 오이는 가늘게 채써시고 양파도 채쳐서 찬물에 담가두세요.(그러면 양파의 아린맛이 빠진답니다)
 
3. 불린 미역과 채썬오이에 양념(다진마늘 1 + 식초 1 + 소금약간)을 넣고 조물조물 무치세요.

4. 무쳐놓은 냉국건더기에 시원한 냉면육수를 붓고 썰어놓은 양파랑 고추, 통깨 뿌리고 얼음 동동 띄우면 시원~한 미역오이냉국 끄읕~ε★э

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냉국육수맛 내기가 어렵다면 시판용 냉면 육수를 쓰면 편리하답니다.(전 300ml씩 담긴 1000원에 3봉씩 파는 것을 사다가 썻어요..^^) 기호에 맞게 식초와 겨자를 넣어 먹어도 흐음~
그리고 불린 미역에서 떼어낸 줄기부분은 채썬 야채좀 넣고 초고추장에 무쳐 먹으면 것두 별미랍니다.