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주재료- 돼지고기 등심(돈가스용) 600g, 오이

양념장- 간장(5), 설탕(3), 꿀(1), 다진마늘(2), 참기름(2), 맛술(2), 후추

1. 등심을 물에 살짝 담가 핏물을 빼준다.

2. 양념장을 만든후, 고기넣고 재워준다 

3. 오이는 약간 도톰하게 썰어준다. (파채도 준비하면 좋음)

4. 잘재운 고기는 팬에 오일을 약간 두르고 조림소스 듬뿍넣고 굽는다

5. 잘익었으면 한입크기로 썰어서 오이랑 켜켜이 얹어내면 된다

*시식평가- 달콤 짭쪼름해서 밥반찬으로도 좋다~ 고기는 넉넉히 재워났다가 필요할때 빠른시간안에 해먹을수도 있다~