*돼지고기 반근(300그람) 갈은것, 고기안에 다진마늘(1), 맛술(2), 소주 (2), 생강가루, 후춧가루, 소금약간

*다진 배추김치 2쪽(물기는 꼭 짜세요)

*두부큰거 2분의 1모(면보자기에 넣어 물기꼭 짜세요)

*숙주나물 1근(살때 1근을 사서 소금넣고 스르르 삶아서 물기를 역시 꼭 짜고, 그리고 송송 썰죠~)

*당면삶은거 3줌(당면은 삶아서 물기빼고 역시 다져서 넣어줘요~~)

* 다진 대파 1뿌리 , 다진마늘(2), 후추가루 팍팍, 참기름 팍팍, 달걀은 끈기 봐가면서 2~3개

(모든재료는 물기를 빼주는것이 아주 중요)
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1.재료들을 모두 섞는다.

2.재료들을 팍팍 치대줍니당

3.만두피는 시중에 파는거 사용하시면 편하구여
(만약에 집에서 만두피를 만들고 싶으시면...밀가루 종이컵으로 3컵에 물은 1컵과 5분의 1컵정도를 하면 좋을것 같아여)

4.만두피에 속을 넣어서~~만두피가 잘 붙도록 물이나 계란흰자 서로 붙는면에 발라주고

5.반달모양도 좋고~~또 이렇게 둥글게 빚어도 좋고~~

6.만두를 찜통에 김으로 쪄요~~

만든이 - 노준호 님

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