재료: 강력분 210g, 이스트 1ts, 설탕 2Ts, 소금 1/4ts, 우유 80ml, 계란1개(작은것 60g정도), 꿀 1Ts, 버터 5g   토핑: 1.흑설탕 3Ts+계피가루 취향대로 2. 청건포도, 해바라기씨, 호박씨, 아몬드슬라이스3. 버터 15g+꿀 1ts   1. 열씨미 반죽을 해주구서 따뜻한 곳에서 45분간 1차발효를 시켜요~~ 버터는 어느정도 뭉쳐졌을때 넣어주시면 됩니다!!!!!!!!!!!!!   2. 1차 발효가 끝난 반죽의 공기를 빼주고 3등분을 한 뒤 실온에서 중간발효를 시켜요~   3. 중간발효를 시키는 동안 토핑을 만들는데요~ 흑설탕에 계피가루 섞어놓고 버터는 전자렌지에 살짝콩 돌려서 녹인 다음에 꿀을 넣어서 잘 섞어주면 땡~~~   4. 원형틀에 버터+꿀을 발라준 뒤에 반죽 하나를 밀대로 예뿌게 밀어서 틀에 턱 놓아주세요   5. 요기에 버터+꿀을 발라주고 흑설탕을 뿌려주고 건포도, 견과류 등을 뿌려줍니다.    그 위에 반죽 하나를 또 올리고 버터+꿀 발라주고 흑설탕, 견과류 뿌리고 또 반죽 하나   6. 마지막 반죽까지 다 했으면 가운데에 컵 같은거 하나 올려놓구서 12등분 정도로 잘라주세요~칼로 자르면 된대는데 틀이 긁힐까봐 일자 스패츄라로 열씨미;;;;;;저 완전 소심하죠? 귀찮으심 8등분 하셔두 되요ㅋㅋㅋㅋ   7. 등분 다 하였음 하나씩 돌돌돌 꼬아주세요~~~~    오른손으로 돌리고~ 왼손으로 돌리고~~~~~~   8. 돌돌 꼰 반죽을 따뜻한 곳에서 35분간 2차발효를 시켜주면 틀에 꽉꽉 들어차요~   9. 180℃로 예열된 오븐에서 20분 구워주면 땡!!!!!