
바게트샌드

재료

바게트1개,쇠고기등심400g,양상추4장,피클2개,토마토1개마요네즈,양겨자,토마토케첩,식용유,소금,후춧가루 만들기

1_바게트는 길게2등분 한다.2_쇠고기는 1센치두께로 썬다음 소금,후춧가루를 뿌린다.3_양상추는 손으로 찢어 놓고 피클은 얇게 썬다.4_토마토는0.7센치두께로 썬다5_프라이팬에 식용유를 두르고 쇠고기를 익힌다.6바게트에 마요네즈를 바르고 양상추 쇠고기,피클 토마토를 넣고 양겨자,토마토케첩을 넣은다음 바게트로 덮는다.

클럽샌드위치

재료

식빵3개,닭고기 가슴살400그람,오이1/2개,토마토1개피클2쪽,달걀1개,베이컨2장,양상추4장마요네즈.양겨자,토마토케찹적당량,소금후추가루 버터약간씩 만들기

1_식빵은 한쪽면에 마요네즈를 바른다2_닭가슴살은 넓게 편다음 소금 후추가루를 뿌린다3_양상추는 적당한 크기로 뜯고 오이는 얇게 썬다4_토마토는 0.7센치두께로 피클은 얇게 썬다5_달걀은 완숙으로 삶은 다음 에그 커터로 얇게 자른다6_베이컨은 프라이팬에서 구운 다음 기름기를 제거한다7_식빵에 양상추를깔고 닭가슴살과 오이를 넣은 다음빵으로 덮고 기호에 따라 토마토 케첩과 양겨자를 뿌린다.다시 그위에 양상추를 깔고 베이글을 올린다음 피클과 달걀을 넣고빵으로 덮는다8_2등분하여 접시에 담는다.

베이글 샌드

재료

베이글4개,훈제연어200그람,오이1/2개 케이퍼 크림치즈약간씩 만들기

1_베이글을 가로로 2등분한다2_오이는 얇게 저며 썬다.3.베이글에 크림치즈를 바르고 오이를 올린다.4_훈제 연어를 넣고 케이퍼를 넣은 다음 베이글로 덮는다

과일 샌드

재료

식빵6장,딸기200그람,키위2개,바나나1개,양상추오이약간씩 마요네즈 적당량 만들기

1_식빵 한쪽면에 마요네즈를 바른다2_딸기 키위 바나나 오이는0.3센치미터 두께로 썬다3_식빵에 양상추를 깔고 딸기 키위를 넣고 마요네즈를 바르고빵아로 덮은 다음 양상추를 깔고 바나나 오이를 놓고다른 빵으로 덮는다.4_식빵의 껍질 부분을 잘라 내고 적당히 자른다

새우튀김햄버거

재료

햄버거빵4개,새우대하8마리,토마토1개,슬라이스 치즈 양상추4장씩 만들기

1_햄버거 빵 안쪽에 마요네즈를 바른다2_양상추는 손으로 뜯어 놓는다3_새우는 등쪽 두번째 마디에 꼬치를 넣어 내장을 없애고 끝에서 한마디를 남기로 껍질을 벗긴다.밀가루를 묻히고 달걀물에 담근 다음빵가루를 묻혀 170도 기름에 튀긴다4_토마토는 0.7센치두께의 링으로 썬다5_햄버거 빵에 양상추를 넣고 슬라이스 치즈를 넣고토마토,튀긴새우를 넣고 양겨자 케첩을 넣은다음빵으로 덮는다

하드롤 감자샌드

재료

하드롤4개,감자400그람,양파1/4개,당근1/5개,달걀1개버터2큰술,마요네즈 적당량 만들기

1_하드롤은 윗부분을 잘라낸 다음 속을 파낸다2_감자는 삶아서 뜨거울때 으깬 다음 소금 후춧가루로 간을 한다3_양파 당근을 곱게 다진다4_달걀도 다져서 곱게 다진다_그릇에 준비한 감자,양파,당근,달걀,버터,마요네즈를 넣고 섞는다6_1의 하드롤에 5를 채우고 뚜껑을 덮는다

달걀말이 김밥

재료

김1장,희밥 적당량,조린우엉,절인오이1개단무지,달걀말이,달걀1개씩 만들기

1_김1장에 흰밥을 펴고 가운데에 소재료를 넣고 말아준다2_달걀은 지단을 부친다3_달걀지단에 1을 넣고 돌돌만 다음 남은 달걀물을 묻혀 김밥이 풀리지 않도록 프라이팬에서 살짝 익힌다.

유부초밥

재료

조린유부20장,밥6공기,검은깨 약난 배합초(식초6큰술,설탕4큰술소금2큰술) 만들기

1_조린 유부를 국물을 짜낸다음 반으로 가른다.2_밥은 따뜻할때 배합초와 버무린다.3_검은 깨를 넣고 잘 섞는다4조린 유부에 3을 채운다.

쇠고기 주먹밥

재료

밥 4공기,다진쇠고기200그람,쇠고기 양념재료(간장2큰술설탕1큰술,다진파1큰술,다진마늘 깨소금1/2큰술씩,참기름1큰술후춧가루 약간 만들기

1_다진 쇠고기에 양념 재료를 섞어 양념한다.2_프라이팬에 식용유를 두르고1을 볶는다3_밥과 2를 석은 다음 지름 4센치크기의 주먹밥을만든다

밥샌드

재료

밥3공기,우엉오이1개씩,파프리카3개,간장맛술2큰술씩설탕1큰술,소금 식초 조금배합초(식초설탕4큰술씩,소금1큰술) 만들기

1_밥이 뜨거울때 배합초를 넣고 식혀가면서재빨리 섞는다2_파프리카는 여러가지 색깔로 준비해 반갈라 씨부분을 도려내고 잘게 다진다3_우엉은 채썰어 식촛물에 담가 떫은맛을 뺀다음간장,설탕,맛술을 넣고 물을 자작하게 부어 주린 뒤 잘게다진다4_오이는 5센치 길이로 토막낸뒤 돌려 깔아서 씨 부분은잘라내고 가늘게 채썬다5_채썬 오이는 소금에 살짝 절였다가 물기를 꼬짠뒤기름을 두른 팬에 볶아 잘게 다진다.네모진 그릇에 랩을 깔고 파프리카를 뿌린다음 밥을 눌러 담은 뒤 우엉을 올리다.6_네모진 그릇에 랩을 깔고 파프리카를 뿌린 다음 밥을 눌러 담은 뒤 우엉을 올린다.7_그위에 밥을 다시 눌러 담고 오이를 올린뒤 밥을 다시 덮고 꾹꾹눌러 모양을 만든다.8_그릇을 뒤집어 초밥을 꺼낸뒤 한입 크기로 썰어 낸다.

경단주먹밥

재료

밥4공기,당근1/2개,양파피망1/3개씩,소금후춧가루약간씩오코노미야끼 소스5큰술,치커리 적당량 만들기

1_당근과 양파.피망은 씻어 곱게다진후 달구 ㄴ팬에 기름을 두르고 볶다가 밥을넣어 고루섞는다.여기에 소금과 후춧가루를 넣어서 간을 맞춘다.2_볶은 밥을 한김 식혀 동그랗게 뭉친후 달군 팬에 넣어 돌돌굴려가며 노르스름하게 굽는다3_구운 밥을 꼬치에 두개씩 꿰어 접시에 담고 오코노미야끼소스를 뿌린다,접시한쪽을 치커리로 장식 한다.

볶음밥 달걀프레이크

재료

피망,양파1/2개씩,당근2/3개표고버섯2개 오이1/3개밥4공기,달걀6개,맛술2작은술,소금약간 만들기

1_피망,양파,당근,표고버섯은 굵게 다지고 오이는가늘게 채썰어소금에 절인다2_달군팬에 기름을 두르고 피망,양파,당근 표고버섯을 넣어 볶는다3_달걀에 맛술과 소금을 넣고 푼다음 달군팬에기름을 둘르고 지름8센치의 지단을 부친다4_달걀지단에 볶음밥 한큰술씩 올리고 만두를 빚듯오므려서담고 오이로 묶어 준다

닭바비큐샌드

재료

닭다리살 300그람,양파즙3큰술,소금 후춧가루 약간씩청홍피망2/3개씩 치커리 약간,살사소스4큰술,케찹2큰술바게트4개,먀요네즈6큰술 만들기

1_닭다리살은 양파즙 소금 후추로 밑간을한다.2_피망은 링 모양으로 썰고 치커리는 씻어 물기를 턴다.3_달푼팬에 기름을 두르고 닭고기를 굽다가 살사소스와 케찹을 넣어 볶는다.4_바게트 안쪽에 마요네즈를 바른다음 피망,닭바비큐치커리 순서로 얹고 다른 빵을 덮는다.

춘권피쌈바튀김

재료

양파1/2개,표고버섯2개,당근1/3개,밥4공기,고추장2큰술춘권피12장,중국식 칠리소스1/3컵 만들기

1_양파와 표고버섯,당근은 곱게 다져 기름을 두른 팬에넣고 볶는다, 여기에 밥을 넣어 볶다가 고추장을 넣는다.2_춘권피에 볶음밥을 적당량 올려 돌돌 감싼다.3_달군 기름에2의 춘권피를 넣어 바삭하게 튀긴다.4_춘권피를 반으로 잘라 그릇에 담고 중국식 칠리소스를곁들인다. **다시 편집한 자료 입니다.퍼가실땐 스크랩으로 가져가세요**