미니오븐이 작아서 미루어뒀던
롤케익을 만들어보기로 했습니다.
아침부터 만들어대서
엄마한테 혼났다는 
그럼 우선 재료소개!
반죽재료: 박력분 60g , 계란 3개, 설탕A 40g , 설탕B 60g, 바닐라향
2작은술, 베이킹파우더 1수저
기타 준비물: 잼 이나 생크림.
1.흰자에 설탕(40g)을 2~3번 나누어 넣어 머랭을 만들어줍니다.
[손으로 저으면 1시간은 저어야해요. 그러니 통안에 넣고 10분간
흔들어 주세요.]
2. 노른자에도 설탕(60g)을 2에 나눠서 연한색이 될때까지 저어줍니다.
3. 다 저으셨으면 노른자안에 박력분, 베이킹파우더, 바닐라향
을 체에쳐 넣어주신후 섞어주세요.
4.자 이제 이반죽에↑, 머랭을 넣어줍니다. ↓
* 잘 섞어주세요
5.반죽을 틀에 잘 부어주시구요
6.약간의반죽 + 코코아가루를 잘섞어서 모양을 내줍니다.
7.젓가락으로 쫙쫙 그어주시면 모양도 완성
8.180도로 예열된 오븐에 넣고 30분간 구워주세요.
완성
