레몬밤 [Lemon Balm]

★꿀풀과 다년초

★원산지 - 지중해연한, 남유럽

 효능

진통, 히스테리 진정, 불안증 해소, 감기, 두통, 소화불량에 도움이 된다.

 이용법

일반적으로 생잎을 더 많이 사용함으로 키우면서 수시로 따서 이용할 수가 있다.

저장용은 줄기와 잎을 밑둥에서 잘라서 통풍이 좋고, 그늘진 장소에서 말린다. 건조가 되면 밀폐 용기에 넣는다.

장마때는 줄기가 약해짐으로 수확을 겸해서 가지를 쳐주어 통풍이 잘되게 하여 줄기가 튼튼하게 되도록 한다.

고기, 생선, 조개요리, 샐러드, 소스, 티, 와인의 향기내기, 비네가, 포푸리, 목욕제 등에 이용된다.

 특징

남유럽에서부터 소아시아까지 원산지로 메릿사라는 별명도 있다.

초장이 50~80cm로 초여름부터 여름에 걸쳐서 잎 달린부분에서 하얀 작은 꽃이 핀다.

식물 전체에서 상큼하고 달콤한 레몬향기가 나므로 허브 차로도 좋다.

 물주기

습기를 좋아하는 편이지만 너무 물을 많이주면 레몬 향기가 약해지고 싱거워짐으로 주의를하여야 한다.

흙에 항상 습기가 남아 있을 정도로 관리를 하면 된다.

 늘리는 법

삽목이나 포기 나누기로 한다.

분 심기는 1년만 되어도 가득차므로 년1회 분 갈이가 필요하고, 이때에 포기나누기를 한다.

상처난 뿌리나 너무 웃자란 뿌리는 대담하게 잘라내고 옮겨 심는다.