백만년 만에 쿠키를 포스팅하네요.

기말시험이 얼마남지 않아서

괜시리 머릿속만 무쟈게 바쁘답니다.

 

그래두 겨울이면 케이크 만들 일이 많아질거 같아서

단호박가루랑 딸기가루, 블루베리 가루를 장만해놓은지라..

근질근질한 손끝을 못참고 걍 쿠키로 지릅니다요~~

퍼가실땐 댓글의 센스~~!!

자세한 과정샷과 설명은 페이퍼를 참고해주세요!! http://paper.cyworld.com/liz-cuisine  

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[재료] 박력분 250g, 버터 120g, 슈가파우더 80g, 계란 1개, 딸기가루 20g, 드라이드 체리(없으면 생략하세요~)

 

[만들기]

1. 실온에 둔 버터 크림화하다 슈가파우다 더해 크림화
2. 멍울 풀어둔 계란 버터와 분리되지 않도록 잘 섞기

3. 체 친 가루류 날가루 안보이도록 살살섞기

4. 드라이드 체리 더하기

5. 완성된 반죽 냉동실에 30분 모양잡아 굳히기

6. 적당히 굳은 반죽 제대로 모양잡아 3~5시간 냉동하기

7. 냉동된 반죽에 계란흰자 바르고 설탕에 굴리기(전 달거 같아 생략)

8. 적당한 두께로 썰어 팬에 팬닝하기

9. 170도로 예열된 오븐에서10~15분간 구워주기

 

 

짜잔~~ 넘넘 상큼하고 예쁜 색의 딸기사브레랍니당~~~

쫄깃한 체리도 씹히는게 입안이 완전 상큼 상큼!!

셤때문에 자꾸 늘어지는 어깨를 바짝 올리고

오늘도 상큼한 하루 만들어야겠어요~

다들 홧팅!!!

 

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