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사우젠 아일랜드 소스(Thousand island sauce)

이정희 |2007.02.10 01:14
조회 96 |추천 4


재 료 : 마요네즈,토마토케챂,양파,피클,달걀,피망,소금,후추,레몬

- 만드는 법 -

1) 물에 소금 약간을 넣어 끊으면 끊는물을 한국자 떠서 달걀을 끼얹어
준다음 그물에 달걀을 넣어 15분정도 삶는다.
2) 양파와 피클,피망은 곱게 다진다.
3) 다진양파는 소금에 절여서 면보에 꼭짠다.
4) 삶은 달걀은 껍질을 벗기고 흰자 노른자를 각각 곱게 다진다.
5) 보울에 다진 재료를 담고 마요네즈,토마토케챂,소금,후추,레몬즙을
넣어 섞어서 낸다.

* 마요네즈3 : 케챂1

 

* 식빵에 발라 먹어두 맛나답니다.^^

추천수4
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