사진은 주문하신 상품에 동봉된

베이비풋 이벤트 사은품 녹차 샤브레 실물 사진입니다

 

부드러운 촉감이 일품인 녹차 샤브레!

건강에 좋은 녹차향이 그득한 샤브레 따뜻한 차나 우유와 함께 드셔보세요^^

 

재료 (약 25개분 )

버터 70g / 슈가파우더 35g / 소금 극소량 / 노른자 반개 / 박력분 밀가루 110g

녹차가루 3g / 흰자 반개분 / 장식용 설탕 약간 

 

* 준비사항 - 버터는 실온에 두어 말랑말랑하게 해두세요                       

   밀가루는 미리 체어 쳐둡니다 (쿠키를 부드럽게 해줘요)    

           아이에게 세세하게 준비과정을 설명해주며, 준비하는 습관을 가르쳐 주세요^^    

 

집에 저울이 없으시다면 저울없이 계량하는법 click ↓↓

 

http://blog.naver.com/2chozang?Redirect=Log&logNo=40021480293

 

 1. 버터를 부드럽게 푼뒤 슈가파우더,소금을 넣고 2분간 믹싱해 주세요2. 노른자를 넣고 계란이 잘 섞이도록 잘 저어 줍니다               3. 녹차가루,박력분을 넣고 한덩이가 될때까지 섞어 주세요             4. 뭉친 반죽을 작업대로 옮겨 지름 3cm 막대원형으로 돌돌 말아줍니다- 이쁘게 안말아 진다면 다쓴 랩이나 휴지의 곽을 이용해 보세요^^   5. 반죽을 유산지나 비닐에 돌돌말아 냉동실에 30분 이상 둡니다  - 반죽이 쉬는동안 어질러진 주방을 말끔히 클리어 클리어! ^^ 6. 붓이나 손가락으로 흰자를 골고루 펴 바른후                7. 반죽 겉면에 설탕을 묻힌뒤 두께 약 0.7cm로 잘라주세요             - 설탕을 솔솔 뿌리는건 우리 아가들도 잘 할수 있으니 꼭 시켜 주세요      8. 팬에 옮긴후 예열된 180도 오븐에 10~12분간 구워 주면 완성! 우리 아가들. 녹차를 별로 안조아 하죠?아가들이 싫어하는 음식일수록 관심을 끌어주고 함께하다 보면어느새 아가도 자신이 "참여한" 음식들에 자연스레 손이 간답니다 이건 조은거야. 골고루 먹어야해. 라고 무조건 적으로 말하기보다아가의 시선을 끌어서 관심을 가지게 해주세요
 글은 베비풋이 레시피는 베이킹 스쿨이 함께 합니다 ^^ 

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