오늘은 특별한 생크림한가지를 만들었다..

일반적인 생크림에 조금은 지겹다면 요거트 생크림을 적극추천~~!

데코땜에 고민하다 결국 심플로 갔지만 뭔가 허전한느낌이 ㅋㅋ

그래도 아이싱이 너무 깔끔하게 나와서 Gooood~~~!!!

여태껏 매번 망친 보람이.. ㅎㅎ

갠적으론 그냥 생크림케익보단 이게 훨~씬 맛있다.. ㅋ

촉촉함의 최고봉~ 요거트 생크림케익~~!!!

역시 서진희님의 레서피.. ㅋ

생크림대신에 플레인요거트를 섞어서 만들기만하면 끝~

비율은 생크림:플레인요거트 = 3:2로 맞추면된다..

예를들어 9인치 생크림케익을 만든다면 생크림 300g과 요거트 200g..

그리고 설탕량은 전체 10%인 50g과 오렌지향술 1Tbsp를 넣고

거품을 내주면 끝~~

생크림처럼 단단하게 거품이 나진 않지만 아이싱을 하기엔 무리가 없다..

진희님 늘 감사합니다.. ^^