한시간 뒤에 우유를 꺼내서 언부분을 수저로 살짝 저어주세요. 윗 부분과 가장자리부터 얼기 때문에 골고루 얼 수 있도록 만드는 거랍니다. 얼음을 살살 다 저었으면 다시 냉동실에 넣으세요.
이제 30분 간격으로 꺼내서 저어주세요. 점점 우유가 부드럽고, 새하얗게 언답니다. 양도 더 많아졌어요~
몇번 꺼내서 저었더니 우유얼음이 완성이 되었네요.
오늘은 수박을 넣어보겠습니다. 예쁘게 모양내는 기구가 없는 관계로 작은 티스푼을 이용해 수박을 동그랗게 모양내 팠어요.
예쁜 그릇에 우유얼음을 담고...
그 위에 빙수용 팥 조금, 모양낸 수박, 후루츠 약간, 콘프레이크... 준비한 재료를 예쁘게 담아주세요. 연유는 한 두바퀴정도 둘러주시면 된답니다. 입맛에 따라 가감하시면 되요.
초코시럽을 뿌리고, 길쭉한 과자를 꽂아 모양을 냈어요~
출처 - http://blog.naver.com/hrgreeum/70018924453
