재료: 밥, 배합초, 오이, 소금, 계란, 참치, 마요네즈

계란을 완숙으로 삶아 노른자는 체에 내려주세요..

흰자는 잘게 다져주세요..

오이는 씨를 제거후 소금에 절혀..

물기를 짠후 잘게 다져주세요..

참치는 기름을 짠후 마요네즈와 섞어 주세요..

밥을 고슬고슬하게 지은후 배합초에 비벼서 준비해주세요..

둥근틀에 비닐팩을 깐후..밥을 넣어 편편히 만들고

그위에 오이다진것을 골고루 넣어 주세요..

다시 그위에 밥을 편편히 깔아주고 그위에 참치를 넣고 눌러주세요..

참치위에 계란흰자를 골고루 펴주세요..

재료의 순서는 크게 상관없어요..

완성접시에 담은후 비닐팩을 벗겨내고..

계란노른자를 토핑으로 올려주면 끝!!

케익처럼 잘라서 드시면 되요~*^^*