다욧요리로 강츄^0~

연두부는 영양가도 좋은데 칼로리는 낮아서 다욧음식으로 강추^0~ 여기

에 버섯, 부추를 얹어서 야채도 얹어서 좀더 영양 보충을 해주었어요.  찌

는 요리라서 다이어트와 건강에 더 좋구요.

연두부를 이렇게 쪄서 먹으면 국물이 두부에서  나오면서 양념장하고 어

우러져 너무너무 고소하고 담백하고 맛있습니다. 강원도 두부전문점에

서 먹는 뜨거운 순두부에 양념장 쫙 끼얹어 먹는 맛이에요. 

풍덩풍덩 퍼먹게 삼삼하게 만들어 주세요. 만드는 법도 매우 간단하고

요리 시간도 짧아요~
연두부에 위에 얹는 야채는 부추는 생략해도 되고 쪽파 같은거 송송 썰

어주셔도 되어요~

[재   료]

연두부1모, 느타리버섯약간, 부추 약간, 풋고추 1개

[양념장]

간장 1큰술, 고춧가루 1작은술, 설탕 1작은술, 참기름 1작은술, 다진 마늘 1

작은술, 통깨 반큰술

[만드는 방법]

1. 연두부는 대접에 큼직하게 퍼서 담아주세요.

2. 느타리 버섯은 쪽쪽 찢고 부추도 4 cm정도로 썰어주세요.

3. 분량의 양념장 만들어주시구요~~

4. 연두부위에 느타리 버섯, 부추, 썰은 풋고추 얹어주세요.

5. 끓는 냄비에 연두부 담긴 그릇을 얹어서 냄비 뚜껑을 덮어서 끓는물에

   10분 정도 중탕해주세요~연두부에서 물이 잔잔하게 나옵니다. 야채

   도 어느 정도 익구요~

6. 여기에 양념장 쭈욱 부어서 20초 정도 뚜껑을 닫아주세요.

7. 야채가 살짝 익고, 양념이 촉촉히 밴 연두부를 떠드시면 됩니다~~

   넘 맛있어요~!

[글:사리부인/제공:이지데이]