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<인디아게이트(강남역점)>

김진환 |2007.10.27 14:40
조회 320 |추천 4


위치: 2호선 강남역 7번출구, 8번출구(역삼역에서 강남역으로 내려오는 길의 국기원 다음 골목으로 우회전, 10M직진후 좌회전, 약 100m전방의 우측에 포메인 건물 2층)

 

소개: India Gate는 인도의 궁정 요리사와 인디아게이트가 빚어낸, 인도 정통의 궁정요리 전문 레스토랑입니다.
인도식 화덕에서 구워 내는 탄두리 요리와 정통 난, 커리등 50여가지의 다양한 인도 요리와 만나실 수 있습니다.

인도 궁정 요리사 출신의 chef. Sharma 의 맛을 책임지는 Chef. Sharma는 인도 궁정 요리사 출신으로 수상의 요리사를 지낸 할아버지와 아버지에 이어 5대째 그 자리를 지킨 요리 명가(明家)의 후손 입니다.

New delhi의 최고 레스토랑인 Le Meridien과 Dubai의 World Trade Center 등 굴지의 레스토랑에서 쉐프로 일했으며 Chef. Sharma가 일터를 옮길 때 마다 인도의 신문들은 ‘ 인도요리의 제왕 Kebab King ' 이라고 불리는 그의 행보에 대해 자세히 실었을 정도라니 그의 명성을 가히 짐작하고도 남습니다.

특히 비법 향료로 하루 밤 재어둔 닭을 통째로 탄두리(항아리 모양의 인도식 화덕)에 구워낸 다양한 Tandoori는 Chef. Sharma의 이름에 Master라는 찬사를 선사한 대표적인 요리로 인디아게이트와 합작한 Chef. Sharma의 노하우를 인디아게이트에서 만나실 수 있습니다.

 

 

(점심) 커리세트 10,000 (점심) 비리야니세트 10,000 (점심) 탄두리 A/B Set 15,000 Vegetarian Set(베지테리안세트) 48,000 Meat Set(미트세트) 52,000 Chicken Set(치킨세트) 54,000 Sea Food Set(씨푸드세트) 58,000 Tandoori King of Kabab(탄두리 킹 오브 카밥) 21,500 Tangri Kabab(탕그리 카밥) 18,500 Paras Tikka(피라스 띠까) 15,000 Tandoori Prawn(탄두리 프론) 31,000 Dariyai Salmon Tikka(다리아이 새먼 띠까) 25,000 Kabab Platter(카밥 플래터) 18,000 Murgh Madras(무르그 마드라스) 17,500 Murgh Makhani(무르그 마카니) 19,000 Ajwari Gosht(라즈와리 고스트) 18,000 Prawn Malabar(프론 말라바) 19,000 Dal Makhani(달 마카니) 16,000 Plain Nan(플레인 난) 2,500 Hariyali Nan(하리얄리 난) 3,000 Kandali Nan(칸달리 난) 3,500 Chawal(차왈) 4,000 Saffron Chawal(사프란 차왈) 5,000 Strawberry Lassi(스트로베리 라씨) 4,000 Mango Lassi(망고 라씨) 4,000 Shahi Firny(샤히 피르니) 2,500 Saffrani Mango Koolfi (샤프라니 망고 쿨피) 3,500

추천수4
반대수0

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