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안녕하세요 ! 꺄 !! 오늘은 빼빼로만들기
랍니다 ㅋㅋ
- - 상술이라고 하는 빼빼로데이이지만 .......
챙기고싶어챙기고싶어 !!! 란 욕구가 치솟는바람에 ㅋㅋ
<근데 이거 - - 선물받을 분들이보면 안되는데 ... >
근데 만들고보니 너무 간단해서 - - 이걸........만들기방법이라고 올려도될까
싶을정도로 - - ......간단햇지만 혹시나 ! 어려울까봐 도전못하시는분들을
위해 한번 올려봅니다 !!!
우선 준비물부터볼께요 !!
가장 중요한것은
초코를입힐 스틱 !
저건 버터스틱이라고하는데요 , 솔직히 .... - - 기름기작살
괜히버터스틱이아니죠 !?
집에서 간단히 하고싶은분들은 , 그냥 ......사루비아나 - - ..........
길다란 스틱과자 아무꺼나 !! 하셔도될듯싶어요 !!
그다음은 초콜릿 !!
저는 화이트 & 밀크 초코 둘 다 준비했습니다.
이때의 팁 ! 제가 해보니깐 ........
초콜릿은 코팅초콜릿이 왓따입니다 - -
일단 윤이 반딱반딱나고요
커버춰초콜릿에비해서 잘 안녹고요 !
인터넷구매하실때 꼭 코팅초콜릿으로 구입해주세요 ~~~
그다음으로는
빼빼로를 꾸밀 데코재료들 !!
저는 데코재료로 ,
아몬트크로칸트<아몬드를잘게부순것> , 데코레이션 <설탕으로만든것>
데코초코 <사진에서는 튜브에들어있는것.>
그 다음엔 포장재료들이랍니다 !!
자자자자자자자 !! 그럼 시작해볼게요 !!
우선은 !! 가장 기본적인것부터 !
초콜릿녹이기입니다.
초콜릿은 
중탕이라는 과정을 거쳐야하는데요
별표백만개 !!!!
초콜릿은 절대로 바로 불 위에 끓이시면 아니됩니다 !!!!!!!!!
이렇게 !
냄비 안에 물을 붓고 끓이고
초콜릿을 담은 깊은그릇 을 넣어주시는겁니다.
<깊은그릇을 써주는 이유는, 밥그릇같은곳에하면 ...........
초콜릿 어떻게 발라요 ㅜㅜ ........>
절대 - - 펄펄끓으면 안되요 !!!
그냥 약간 기포가 생길때 정도에 꺼주시고 녹여주세요 !!
그래야 맛잇게된답니다 !!
요것이 중탕 !!
계란찜도 이렇게 만들어요 저희집에선 ㅋ
중탕을 해주는 이유는,
초콜릿이 불에 직접 가열 될 경우엔- - .....
어머니께 맞고, - - .......냄비를 버려야할사태가 .......
왜냐면 초콜릿이 타버리고, 냄비에 달라붙어요 !
설사 - - 안들러붙었다고해도, 타버린 초콜릿이기때문에- -
맛이 써요 ............- - 다크초콜릿만든다고 태우시지마세요 ㅋㅋ
차원이 다른 ......쓴맛 - - .....
그다음 !! 초콜릿에 주의하셔야할점은 물이들어가면 안되요 !! 절대로.
안굳습니다 - - ....맛도닝닝하고 ..........
자자자 그 다음 단계로 넘어가겠습니다 !
중탕한 초콜릿에 스틱을 퐁당 ! 해주세요 !
왠만큼 깊은그릇이아니곤, 빼빼로스틱이 많이 남을껀데요
그럴땐 살짝 ! 그릇을 기울려서 해주시면 되요 !!
그리고 말려주실땐 이렇게 !!!
종이컵튀에 칼로 구멍을내서 꽂아주시면
쉬워요쉬워요 ~~
물론 그 전에 스틱에 초콜릿이 너무 흥건하지 않게 잘 털어주세요 !
그리고 초콜릿이 다 굳기전에 재빠르게 데코데코 !!!
이것은 아몬드와, 슈가데코를 이용한 빼빼로고요 ,
그다음엔 데코초코펜 !!!
데코펜은 물이 들어가면 못쓰기때문에, 물이안들어가게
비닐에 넣고 초콜릿녹이고 남은물에 넣어주세요,
일반초콜릿보다 빨리녹고 빨리굳기때문에,
녹자말자 바로 딸기맛초코펜으로
휙휙휙 - !!
데코하시면 이런 모양이 된답니다 !!
우선은 화이트 초콜릿으로만 만들었는데요
밀크초콜릿 도 똑같은방법으로 해주시면 되요 !!
그리고 포장 ~~~
해주시면 완성이랍니다 !!
저는 급하게만든다고 ;
예쁘게 못만들었지만
여러분들은 예쁘게 만드셔서 소중한사람에게 선물하세요 !!
그럼 - - 이상 -
최근빅뱅을탐내기시작한,
소녀시대춤을추는 소녀DAVI`였습니다 - - 꾸벅 -
