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가장 흔한 재료를 이용한 건강요리:밤 & 대추

손채연 |2007.11.12 01:22
조회 117 |추천 6

기운을 돋워주고 노화를 막는 밤 & 대추 《밤 대표 효능》
위장 기능 촉진 밤의 과당에는 위장을 튼튼하게 해주는 성분이 들어 있어 꾸준히 먹으면 소화력이 좋아진다
근력 강화 양질의 단백질과 탄수화물이 들어 있어 성장기 어린이의 신체 발육에 좋으며 근육통증을 치료한다.
정력 보강 비타민과 단백질이 몸의 근력을 키워줄 뿐만 아니라 갱년기 이후 약해진 정력을 보강해준다.
피부미용 피부를 윤기 있게 가꿔주고 노화를 예방하며 머릿결도 부드러워진다.
신장 강화 한의학에서는 밤을 ‘신장의 과일’이라고도 한다. 이뇨작용이 있어서 신장병에 특히 좋기 때문.

《대추 대표 효능》
신경 안정 밤에 잠을 못자거나 꿈을 많이 꾸는 사람, 신경질이 심한 사람에게 효과적.
감기 예방 몸을 따뜻하게 하는 성질이 있으며 내장을 튼튼하게 보호한다. 꿀대추차를 자주 마시면 좋다.
간 기능 보호 기의 순환을 돕고 내장을 편안하게 한다. 해독 성분이 있어 술과 담배로 나빠진 간을 치료한다.
성인병 & 노화 예방 대추의 사포닌은 콜레스테롤을 녹이는 작용을 한다. 비타민 P와 C는 피를 맑게 해주고 몸의 산성화를 막아주어 노화를 예방한다. 혈관을 튼튼하게 해 동맥경화와 뇌출혈 같은 혈류 질환을 예방한다.
밤대추채쇠고기말이 돌솥영양밥 밤대추채채소쌈 밤대추떡찜   밤범벅 대추정과 밤케이크 밤대추과일샐러드

뇌세포 발달을 돕고 심장 질환에 효과적인 견과류 《견과류 대표 효능》
호흡기 건강에 좋은 땅콩 단백질과 필수아미노산이 풍부해 근육을 튼튼하게 한다. 비타민 B군과 아미노산은 정신 노동을 많이 하는 사람에게 좋고, 장운동을 도우며 호흡기 건강에도 좋다.
머리가 좋아지는 호두 단백질 함량이 높아 추위를 이기는 데 좋다. 뇌의 활동을 활발하게 하고 노화를 막는 비타민 E가 풍부하게 들어 있다. 칼슘 함량도 높아 스트레스 해소에 효과적.
갱년기 질환에 좋은 잣 장운동을 돕고 관절염을 가라앉히는 효과가 있어 갱년기 여성들에게 좋다. 철분이 많아 빈혈 치료에도 도움이 된다.
칼슘 & 철분이 풍부한 아몬드 칼슘, 철분, 마그네슘, 아연 등의 무기질이 풍부해 멸치와 우유를 싫어하는 아이들의 대체식품으로 좋다. 노화 방지에도 효과적.
빈혈 예방하는 피스타치오 불포화지방산과 비타민B1, 칼륨, 철 등이 많아 성인병 예방과 여성의 빈혈 치료에 좋다.
잣멸치고추장볶음 땅콩고추기름볶음 호두야채무침 호두마늘간장조림   호두찹쌀전병 아몬드머핀 땅콩 넣은 카레크레페 피스타치오크림파스타


출처-해피 데이
추천수6
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