드디어~ 항상 머리속으로만 생각을 해 왔던 사진첩에 요리란을 만들어서..

소개하는 란이 개설이 되었습니다!!ㅋㅋㅋㅋ 그 첫번째로 떡볶이..ㅋㅋㅋ

재료부터 소개하자면요~

떡볶이 떡(20~25개)정도, 어묵 두 장, 파 반뿌리, 양파 반쪽, 양배추 조금,

깻잎 3~4장, 고추장 두 큰술, 다시다 반 티스푼, 설탕 세 큰술, 고추가루 다섯 큰술,

간장 세 큰술, 쫄면 1/3 or 라면 한개(많으시면 반개)

우선 요리하기 앞서! 여기서 소개하는 양은 2~3인분을 기준으로 앞으로도~ 쭈욱~

할꺼에요!ㅋㅋ 그러니까~ 더 많이 드실분은 재료를 더 구하셔다가~ 하시면 됩

니다!ㅋㅋㅋ

우선! 커~다란 팬은 하나 준비합니다.. 그리구 거기에 기름 쪼~~꼼 두르시구요~

준비한 양배추랑, 양파를 들들들 볶아 주세요!ㅋㅋㅋ 여기서 중요한건!! 센불로

단시간내에~ 대충 30초 정도~?! 후딱하셔야 된다는 겁니다!ㅋㅋ

다 볶으셨으면~ 거기에 고추장~ 적당히 큰숟가락으로 떠서 넣고~ 야채들하구..

마저 볶아 주세요!!ㅋㅋㅋ 그 다음엔요~ 물을 한컵 반 정도?? 부어주세요~ㅋ

지금까진~ 계~~속 센불로 하신거맞죠~?! 이제는~ 불을 가장 약한 단으로..

내려주세요~ 안그러면.. 나중에 떡이 갈라질 수 있거등요~ㅋㅋㅋ 특히~

냉동실에서 바로꺼낸 떡이라면.. 더더군다나..;; ㅋㅋ

물 붓고~ 불도 줄이셨으면~ 다시다 반 티스푼 넣으시구요~ 물이 팔팔팔~~ 끓을

때까지 기다립니다!ㅋㅋ 그 동안 심심하니까~ 쫄면이나~ 라면을 삶을 물을

끓입시다!ㅋㅋㅋ 물을 얹었으면~ 이제 떡볶이 물이 끓구 있을꺼에요~?!ㅋㅋ

그럼~ 준비한 떡이랑, 어묵을 사정없이 넣습니다!ㅋㅋㅋ 그 다음에~ 저어주

세요!!ㅋㅋㅋ 그럼~ 또 옆에 쫄면이나 라면 삶을 물이 끓고 있을꺼에요!ㅋㅋ

거기에다가 쫄면이나 라면 넣구 삶아주세요~ㅋㅋㅋ 그 다음에 중요한건!!

면이 다 삶아지면 면을 찬물에다가 사정없이 담궈서 행궈줘야 됩니다~~ㅋㅋ

사정없이 행궈줬으면~ 옆에다가 살포시~ 놓으시구요! 그리구나서~ 떡볶이에다

가 깻잎이랑 파 썰은거 넣어주세요..ㅋㅋ 그리구 나서 고추가루랑 설탕도

넣고 저어주세요~ㅋㅋㅋ 그리구나서 간장도 넣으시구요~~^^

다 넣으셨으면 떡 조금 잘라서 맛을 보세요! 여기서부터는 개인적인 기호에 맞게

고추가루, 설탕, 간장을 넣으시면 되구요~ 소금간은 절대루 하지마세요!ㅋㅋㅋ

대충 간이 맞으셨다면~ 아까 옆에 뒀던 쫄면이나 라면을 넣구.. 면이 조금 데워

질때까지만 끓이면 완성입니다!ㅋㅋㅋ

오늘이 처음으로 이렇게 올려본건데 어떠실지 모르겠네요..ㅋㅋㅋ

조만간~ 이 란을 채우기위해서 노력하겠습니다!ㅋㅋㅋ 그럼 모두들~

맛있게 해드세요..^^