부숑 베이커리는 컬럼버스 써클에 있는 타임워너 센터 (Time Warner Center) 3층에 위치한 카페 겸 베이커리인데요. 오픈된 공간에 카페가 있고 그 옆에는 베이커리가 따로 되어 있어서 그냥 케잌이나 쿠키 등을 사갈 수 있구요. 카페에서는 프렌치 식의 샌드위치, 샐러드, 디저트, 맥주와 와인등을 즐길 수 있도록 되어 있답니다.     부숑의 초컬릿 칩 쿠키는 뉴욕 최고라는 말도 있고 케잌이 상당히 맛나다고들 합니다만.. 이날 저희가 여길 가보게 된 것은 부숑의 그릴드 치즈 샌드위치(Grilled Cheese Sandwich) 와 토마토 숲의 콤보 메뉴가 넘 맛나다는 정보를 입수했기 때문이었죠. ^ ^;           사진에서 보시다시피 도톰하면서 말랑한 빵을 겉이 바삭하도록 지지고 안에는 그리 짜지 않은 치즈가 넉넉하게 들어있구요. 토마토 숲은 너무 진하거나 크림이 많이 들어간 종류가 아니고 새콤하게 쏘는 듯한 맛을 가진 종류여서 치즈가 들어간 샌드위치와 참 잘 어울리는 편이었어요. 하지만 숲이 커피 잔만한 쬐그만 보울에 담아 나와서 저는 나름 실망했구요. (많이 먹어야 맛인데..;;)   이 콤보 메뉴의 값이 거의 13불이었으니까 솔직히 좀 비싸다고 할 수 있어요. 뭐 이거 먹으니까 배는 충분히 불러왔지만 아쉽긴 하더군요..ㅎㅎ 사실 집에서 버터 잔뜩 두르고 스위스 치즈 넣고 노릇하게 지진 제 홈메이드 그릴드 치즈 샌드위치가 입에는 더 간사한 맛이긴 해요. ^ ^;;; 이 메뉴는 질이 좋은 치즈와 맛나게 갓 만든 빵 맛을 즐기기에는 좋았지만요.    

 

이건 마지막으로 먹은 디저트인데요.

저 설탕 파우더가 덮힌 똥글똥글한 것이 부숑(Bouchon) 이라고 되어있더군요. 원래 부숑은 프렌치로 "병마개"라는 뜻이 있는데 생긴 모양 때문인지 아니면 이런 디저트를 부숑이라고 하는지는 잘 모르겠어요.

암튼 진한 다크 초컬릿 맛의 말랑하고 포슬거리는 질감이구요.

래즈베리 소르베와 잘 어울리는 맛이었답니다.

제가 먹어보기로는 이 부숑이란 것이 마카룬이랑 비슷하더군요.

 

 

뭐 이렇게 간단하게 먹고 와인 한 잔 곁들이고 하니까 제대로 된 일반 레스토랑에서 먹은 것과 별로 다르지도 않게 계산서가 나왔어요.

캐쥬얼한 세팅이고 메뉴도 간단한 편이지만 아무래도 땅값 비싼 타임워너 센터에 자리한다는 걸 무시할 수는 없겠죠. -,.-;;;

제가 사진에는 담지 못했는데 타임워너 빌딩은 유리로 되어 있고 각층이 다 트여 있어서 이 부숑 베이커리에 앉으면 컬럼버스 써클이 다 내려다보여서 참 이쁘답니다.

 

 

(아, 쓰고보니 전에 타임워너 센터 안에서 찍은 사진 하나 있네요. 아래 보세요. ^ ^)

 

 

 

 

 

이쁘죠? ^-^

 

 

 

 

런치하기 좋은 장소구요.

시원하게 트인 view 를 즐기면서 간단하고 입맛 당기는 메뉴들이 생각날 때 가면 좋을 듯한 장소입니다.

저녁 때 데이트 장소로도 괜찮구요. :)

 

 

 

 

 

Categories: Bakery, French, Sandwich

Price Range: $$

Neighborhood: Manhattan/Theater District
10 Columbus Circle
At 59th Street - Third Floor
(between Broadway & W Central Park)
New York, NY 10019 (212) 823-9366