[안양] 봉추찜닭 

 보통 삼계탕을 몸보신용으로 많이 생각하잖아요-삼계탕에 들어가는 인삼과 대추 각종 몸에 좋은 재료 때문이라고 생각하는데요, 왠지 삼계탕은 대중적으로 먹기는 조금 덜 보편화 되어있다는 생각도 들어요. 아마 그래서 닭을 이용한 다른 요리들이 나오기 시작한게 아닐까요.

 찜닭은 그 조리 방법에 있어서도, 역사에 있어서도 그렇게 전통이 깊은 음식은 아니지만 오히려 삼계탕에 비하면 굉장히 대중적이고 퓨전화 된 음식이라 사람들이 많이 찾게 되는것 같아요. 삼계탕 만큼 몸에 좋지는 않지만 가끔씩 간단히 몸보신하고 싶을때 잘 익은 닭고기와 감자, 그리고 쫄깃하게 달라붙는 봉추만의 특별한 면이 있는 봉추찜닭을 먹어보세요-  짧은 전통이지만 그만큼 전문성이 가득한 맛이라는걸 아실 수 있을거에요- ㅎㅎ

 봉추찜닭은 일번가에서도 안쪽, 안양역에서 가까운곳에  위치해있어요.  

 역을 기준으로 설명해드리자면, 안양역 광장 출구(1번출구)로 나오셔서 에스컬레이터타고 내려오시자 마자 왼쪽 길로 직진하시다 보면 정면에 무교동 낙지볶음이 보이는데요, 거기서 조금만 더 가시면 왼쪽으로 '봉추찜닭' 이 한문으로 쓰여진 간판이 보일거예요. 바로 여기랍니다
 안양일번가에는 찜닭집이 여러개 있는데요, 그 중에서도 가장 맛있는 집을 꼽으라면 단연 봉추찜닭이라고 할수 있어요! 다른 곳과는 달리 반마리 주문이 안되지만, 이곳 찜닭만의 독특한 면발과 특유의 별미때문에 비싸지만서도 이곳으로 오게 된답니다. 같이 나오는 김치와 동치미도 맛이 좋구요!

  찜닭 전문집이니 만큼  메뉴는 단 두개! 봉추 찜닭, 그리고 봉추 삼계탕 이예요. 봉추찜닭은 안동지방에서 몇십년전부터 내려져 오는 요리를 바탕으로 현대인의 입맛에 맞게 양념과 소스를 업그레이드 시킨 음식이랍니다.거기에 부메뉴로는 단지 음료와 술, 그리고 공기밥 밖에는 없답니다. 선택의 폭은 없지만 그만큼 한가지 메뉴를 전문적으로 맛있게 하니까 여태껏 잘 유지되어 오고 있다고 설명해드릴수 있겠네요.^ ^
 
 2000년에 안동출신의 30대 젊은이들이 모여 안동 구시장에서 팔리던 찜닭을 발전시켜 서울 대학로에 처음 가게를 연 이래로,  봉추찜닭은 전국적인 찜닭 열풍을 일으키며 창업 2년만에 50여개의 체인점을 거느린 대표적인 토종 브랜드로 성장 했어요. 서울에만 300여개의 찜닭집이 성업 중일 만큼  마산 아구찜이나 전주비빔밥, 남원 추어탕 같은 명문 향토음식의 반열에 올려놓았다 해도 과언이 아닌데요, 몇년전에는 세계의 모든 음식이 모인다는 젊음과 유행의 거리 일본 도쿄 시부야점, 신오쿠보점도 오픈했다고 하네요-  

  현재 봉추찜닭 체인점은 포항점, 대구동성로점, 서현점, 명동점, 신마산 경남대점, 울산성남점, 부산덕천점, 신촌2호점, 일산장항점, 범계점, 부산대역점, 부산양정점, 서면2호점, 부산 하단점, 신오쿠보점, 서초점, 남포동점, 김해점, 시부야점, 종로점, 서면점, 부산대점, 경성대점, 숙대점, 센트럴시티점, 노량진점, 한양대점, 서수원점, 동숭동점, 건대점, 신림점, 영등포점, 녹두거리점, 주공공이점, 부천점, 서계점, 노원점, 안양점, 성남점, 은평점, 돈암점, 천호점, 의정부점, 이대점, 신촌점,고대점, 홍대점, 대학로점등  총 49개가 전국에 다양하게 오픈해 있어서 주변에서 쉽게 찾으실수 있답니다. 

 봉추의 내부 인테리어랍니다. 의자도 테이블도, 벽면도 장식물도 모두 나무로 되어있어요- 심지어는 조명까지도 나무 살에 창호지를 바른듯한 느낌이랍니다. 나무느낌이 가득하죠? 때론 그 장소의 분위기가 입맛을 좌우하는 경우도 있거든요. 실제로 맛이 있든 없든, 왠지 더 먹고싶게 만들어주는 그런 분위기가 있잖아요? 패스트푸드점을 강렬한 주황색이나 붉은색으로 하는것도 도 식욕을 돋워주는 심리적인 요인을 이용한 인테리어구요.

 이곳은 그런 직접적인 효과보다는, 좀더 간접적으로, 마음을 편안하게, 긴장을 풀어주는 나무의 느낌으로 보다 느긋한 마음으로 식사를 할 수 있게, 그런 분위기까지는 아니어도  마치 시골집에서 아주 편안하게 할머니가 차려주는 밥상을 받는것 마냥 따뜻하고 안정되고 편안한, 그런 분위기를 내기 위한 것 같았어요. ㅎㅎ 무슨말이 하고싶은지 아시겠죠? 백문이 불여일견이라고, 일단 한번 와서 보시면 그 느낌, 아실거예요.^ ^         

실내는 그리 넓은 편은 아니예요. 대략 50-60명 정도 앉을 수 있는 자리? 테이블이 15개 정도 되니까  아마 그정도 될거예요. 6명까지는 앉을 수 있지만 그이상은 아마 자리를 붙이지 않으면 조금 힘드실지도 몰라요-

 봉추의 메뉴는 오직 봉추찜닭과 봉추 삼계탕 뿐이랍니다. 다른 메뉴는 없어요! (물론 음료나 주류종류는 있답니다.)찜닭은 2-3인용과 4-5인용이 있구요, 2-3인용은 2만원대, 4-5인용은 3만원대랍니다 .양이 굉장히 푸짐하게 나오니까 2-3인용에 밥한공기씩 시키면 3명은 너끈히 배불리 먹을 수 있어요.  
 
 이 사진이 봉추찜닭 2-3인용의 양이랍니다. 어떻게 보이실지는 몰라도 두명이 먹기에는 많은양이고 3명이 배불리 먹기에 적당한 양이랍니다. 덩달아 나오는 김치와 동치미도 아주 매콤, 시원, 아삭! 하답니다. ㅎㅎ 맛있어요 ^ ^

 저는 둘이 가서 2-3인분을 먹었는데요, 밥 없이 먹었는데도 불구하고 반쯤을 남겼답니다. 그만큼 양이 많아요- 하지만 전혀 아깝지는 않아요- 먹고 남은 음식은 포장해 갈 수 있으니까요.^ ^


 
           봉추찜닭 안양점 [식사류]

음식의 맛

인기도

음식종류

편안함

음식의 양

소음도

심미도

친절도

대기시간

가게규모

청결도

서비스

 맛도 좋고 양도 많지만 종류는 단 둘뿐이라는거! 예쁘게 나올필요 없는 음식이구요,ㅎㅎ 대기시간은 보통, 10분정도. 즉석요리치고는 빨리나오는 편이죠- 실내는 전체적으로 깔끔한 편이구요, 안양내에 있는 많은 찜닭집 중에서도 단연 인기있는 집이구요, 의자는 분위기는 편안하지만 오래 앉아있고싶을정도로 편안한건 아니예요- 주변은 그냥 보통 식당보다 조금 조용한 정도, 아주머니는 친절하시구요, 규모는 보통 식당크기정도- 한 50석 이내랍니다. 서비스는, 뭐 특별한건 없지만 김치와 동치미는 무한리필되고, 포장도 가능하답니다 ^ ^

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