재료

순두부 1팩,잘익은 김치 반포기,돼지고기 50g,호박 1/4개,

바지락 15알,대파 1대,청량고추 2개,계란 1개,다진마늘 1작은술,양파 1/4개.

양념

고추기름 2큰술,고춧가루 1큰술,후추 조금,

소금 적당량,(기호에 따라 미원과 다시다를 조금 넣으셔도 됩니다.)

육수

큰 멸치 3마리,황태 머리나 몸통 뼈 조금,다시다 6cm길이정도.

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만들어 봐용

육수

1.멸치는 내장을 때고 황태머리,다시마를 잘 손질 하세요.

2.냄비에 물을 넣고 멸치,황태머리,다시마를 넣고 불을 켜세요.

3.물이 끓기 시작하면 다시마랑 멸치를 건지고 약불에 20분정도 끓여 주세요.

4.육수는 고은 채에 걸러 맑게 준비해 두세요.

1.순두부는 큼직하게 준비하세요(너무 작으면 나중에 다 으스러저 안보여요)

2.바지락은 소금물에 담궈서 해감 시키세요.

3.호박은 세모꼴,대파와 청량고추는 어슷썰기,돼지고기는 얇게 썰고,

양파는 약간 도톰하게 채썰어요.

4.냄비에 고추기름 2큰술을 두르고,돼지고기를 볶다가 반쯤 익으면

김치와 다진 마늘을 넣고,3분정도 볶다가 육수를 넣으세요.

5.순두부,바지락,계란,3의 재료를 가지런히 넣으시고

양념을 하여 한소끔 끊이시고 맛나게 드시면 됩니당~^^*