오늘은

지난번에 기록해둔

녹차 마블 머핀을 한번 만들어 보았어요.

미니 오븐이라 첫판은 이쁘게 만들어져

10개가 나와주었는데

급 손님들의 입으로 다 들어가 버리고

두번째 판은 오븐의 과한 가열로 인한

시커먼스 머핀이 나왔다는

에구구

중요한건 마블이 제대로 들어간게 두번째 판이었는데..ㅠㅠ

사진도 제대로 안찍었는디

ㅠㅠ

오늘의 포스팅은 엉망입니다.

콩글리쉬머핀의 엉망 포스팅에 뒤이은

두번째 엉망 포스팅

그래도 걍 잘 봐주세용

맛은 아주 좋았답니다.

사진이 저래두 흐흐흐

재료 보실까요??

버터 100g ,, 설탕 80g,, 바닐라 설탕 2/3,,(한 봉지 기준)계란 1과 1/2개,,

박력분120g,,베이킹파우더1과1/2 티스푼,,우유 70ml,,생크림 40ml,, 녹차나 맛차가루 2티스푼

머핀 유산지,,

그럼 시작해보실까용??

1,,실온버터를 풀어주다가 설탕과 바닐라 설탕을 두어번 나누어 넣어가며 섞어준다.

2,,계란도 조금씩 나누어 넣어가며 크림화를 해준다.

3,,체친 밀가루와 베이킹 파우더를 넣고 섞다가 우유와 생크림도 넣어 섞는다.

이때 주걱을 이용해 칼로 자르듯이 반죽을 해준다.

4,,녹차가루 반죽은 따로 해 준비해놓는다.

5,,3번의 반죽을 머핀 틀에 붓고 그 위에 4번을 조금씩 부어 이수시게로 사알짜기만 섞어준다.

6,,170도 예열오븐에 30분간 구워준다.

달콤한 요리팁 !!

마블을 낼 가루는 녹차보다 맛차 색이 진해서 더 이쁩니다..

바닐라 설탕이 없으시면 조금 다르긴 하지만 바닐라 액을 대체하셔도 무난 할듯합니다.

숙이는 기차니즘으로 반죽할때 맛차가루를 한꺼번에 넣어 색이 그리 이쁘질 않았어요..

꼭 따로 해 주시어야 마블이 이쁘게 날거예요..

댓글 한줄이 숙이에겐  아주 달콤한 하루를 열어줍니다.

댓글도 마니마니,, 스크랩도 마니마니,,

불펌이나 재편집은 하지맙시당..

숙이는 봄이라 그런지

몸이 계속 아프네요

이럴땐 누군가 옆에서 맛난 음식 해서

좀 주면 좋을텐데 하는 생각 마니 들어요..

일교차도 크고 봄이라 나른하고

독자님들도 감기나 몸살 조심 하셔용

달콤한하루의 요리는 쭈욱 됩니다.