재료 : 냉동해물동그랑땡 , 양파 1 개 , 당근반개 , 피망 1 개 ,

파프리카반개 , 키위1 개 , 레몬 1 개 , 올리브오일조금

케챂탕수소스 : 물 반 컵 , 케찹 4 큰술 , 설탕 4큰술 , 레몬즙 3큰술 ,

고추기름 1큰술, 소금, 물녹말 5큰술


1 . 양파 , 당근 , 피망 , 파프리카는적당한크기로 썰어서준비한다

2 . 마트에서구입한 냉동된해물동그랑땡을준비한다

3 . 후라이팬에다 올리브오일을 조금만두룬후 노릇하니익힌다

4 . 케찹 탕수소스는 후라이팬에다 물 반 컵을 넣고 케찹 4큰술,

설탕 4큰술, 레몬즙 3큰술, 고추기름 1큰술, 소금을 넣고 끓여준다

5 .소스가 끓으면 물녹말 5큰술을 넣어 걸쭉하니 농도를 조절한다

6 . 소스에다가 양파와피망 , 파프리카를넣구 조금만끓여준다

7 . 키위와레몬을 마무리로넣구 한번더끓여준다

8 . 접시에 해물동그랑땡을담은뒤 케챂탕수를보기좋게끼얹어내면된다



앞치마메모입니다

물녹말은 반드시 소스가 끓을 때 넣고 잘 저어서 끓여야

국물이 투명해지고 농도가 생긴다

물녹말은 물과 녹말을 1:1의 비율로 섞은 것이다

고기류와버섯 , 두부를 녹말을입혀서 튀겨서 케챂탕수소스를

부어서만들여두된다

해물동그랑땡으로만들면 칼로리가줄여드는것같구

맛두 느끼하지않구단백하니맛있다