early·T(bed·T)

 아침이 일어나서 기쁨이 가득하지요. 아직 잠으로부터 깨고 싫고 멍한 머리를, 홍차의 그윽한 향기로 깨끗이 눈을 뜨게 합니다.  하루중 가장 사적인 차의 시간이라고 할 수 있겠지요. 바쁜 현대인에게는, 이 멋진 습관이 차츰 잃어가고 있습니다.

breakfast

 영국인의 아침에 홍차는 빠뜨릴 수 없습니다. 머그 컵 등에 충분히 따라진 홍차에, 구운 토스트, 콘플레이크, 베이컨, 계란, 과일 등이 준비됩니다.  

meet·T break

 오후의 간식시의 T 타임입니다. 친한 분 등과 마음 편한 수다를 즐기기도 합니다. 이 경우는, 쿠키나 간단한 구운 과자 등을 준비합니다.

afternoon·T

 밋디·T 브레이크의 특별한 것으로 해 휴일에 개최합니다. 사교를 목적으로 하고 있어 오후의 4시경부터 시작됩니다. 센스있게 테이블 세팅을 준비하고, 메뉴도 샌드위치나 스콘, 쿠키, 케이크 등 호화롭게 갖추어 대화를 즐깁니다. 19 세기 중순에, 영국의 7 대째 침대 포드 공작 부인 안나·성모 마리아가, 저녁식사까지의 사이의 공복에 참기 힘들어 오후의 5시경에 홍차를 마셔, 경식을 연과가는 말로 되어 있습니다.

high·T

 영국의 공장지대나 농촌지역, 거기에 스코틀랜드에 전해지는 저녁식사의 것으로, 오늘까지 계속되고 있는 일상의 하나입니다. 원래는, 오후 6시경 귀탁한 남성과 아이들을 위해서(때문에) 것으로, 육류(미트) 중심의 메뉴로, 음료가 T에 한정되어 있던 것으로부터, 별명 「미트·T」라고도 불립니다. 「하이·T」의 어원은, 하이 백·체어(작은 아이의 식사용의 다리의 높은 의자)의 「하이」로부터 온 것이라고 일컬어지고 있습니다. 현재는, 콘서트나 오페라 등에 나가기 전에, 가벼운 식사를 겸한 차의 시간을 찌르는 것이 많은 듯 합니다. 메뉴는, 쿠키 케이크, 샌드위치 등 외에는, 너트류, 물고기나 육류가 준비되어 남성이 참가하는 경우에는 오르되브르나 알코올류도 나옵니다.

night·T 

 하루의 마지막에 느긋하게 쉬어 마시는 홍차는, 컵도 T 컵에 집착하지 않고 취미성의 강한 것도 좋은 것이 아닐까요 예를 들어, 가루차의 찻잔등으로 마시면, 평소의 홍차도 또 다른 맛을 가져와 주겠지요.