[재 료]

잘익은김치 1/4포기, 오이 1/2개, 계란 1개, 국수 200g

[양 념]

고추장 3큰술, 설탕 1큰술, 고춧가루 1큰술, 후추 깨소금, 참기름

[비빔국수 만들기]

1. 김치는 작게 총총 썰어주세요. * 김치 국물까지 사용~ *

2. 오이는 반으로 잘라 눈썹모양으로 썰어주세요. * 약간은 채썰어 고명으로 이용 *

3. 계란은 소금약간 넣어 팬에서 부쳐낸 뒤 동글돌글 말아 얇게 썰어주세요. * 취향껏 준비하세요 * 

4. 김치와 오이넣고 양념을 해주세요.

5. 팔팔~끓은물에 국수를 부채꼴모양으로 펼쳐 넣어 삶아주세요.

6. 국수가 끓으면 찬물반컵을 부어주고 또다시 끓어오르면 찬물반컵 또 부어준뒤 찬물에 두세번 헹궈 물기 빼주세요.

7. 김치양념과 함께 국수를 맛나게 무쳐내세요.