▷ 바삭바삭 - 크런치 초콜릿
비스킷을 잘게 부숴 녹인 밀크 초콜릿에 섞어 만드는 크런치 초콜릿

* 열량: 156kcal * 조리시간: 30분

* 난이도: 하 * 가격대: 5000원 이하

* 재료: 크런치 비스킷(다이제스티브) 35g, 시판용 초콜릿 4개(개당 50g), 무염 버터 6g, 생크림 4g

* 조리법
1. 시판용 초콜릿을 잘게 다진 후 중탕한다. 여기에 무염 버터를 넣고 나무 주걱으로 잘 젓는다.
2. 부드럽게 녹기 시작하면 생크림을 넣고 재빨리 젓는다
3. 비스킷을 비닐에 넣고 잘게 부순 후 볼에 넣은 뒤 2의 초콜릿을 재빨리 섞는다.
4. 3을 숟가락으로 퍼서 동그랗게 만든다.

● tip
시판용 초콜릿을 중탕할 때에는 쉬지 않고 계속 저어야 한다. 잠깐이라도 멈추면 중간에 굳을 수 있기 때문.

출처 : Tong - zewang1210님의 food love통