[매콤바삭한 케사디야]소고기랑 치즈랑☆о³°´″´·.

[재 료]

토르티야 4장, 다진소고기 100g, 다진양파 1/2개, 청, 홍 피망 다진거 1/2개씩, 콘 조금, 소금과 후추 조금, 칠리소스, 모짜렐라 치즈.

[칠리소스 재료]

올리브오일 1스푼, 마늘2개, 양파 1/4개, 붉은고추 1개, 케첩 1/2컵, 설탕 4스푼, 레몬즙 1스푼( 또는 식초 1스푼), 핫소스 3스푼.

~ 스푼은 밥수저 계량이에요.

[만드는 방법]

1. 소스는 시판소스 사용하셔도 된답니다. 매콤하게 즐기실려면 칠리소스 넣으시구요. 집에 피자소스 있으시면 그냥 사용하셔도 되구요.

2. 몇일전 칠리소스 만드는법 소개했는데요. 다시 보고 싶으시면 아래를 클릭하세요.

3. 재료 준비해요. 토르티야는 냉동상태로 판매하지요? 요리하기 30분전에 미리 꺼내놓아 주시구요. 야채를 먹기좋게 다져주시구요. 다진 소고기도 준비하세요.

4. 달군팬에 기름 아주 조금만 두르고 소고기와 양파를 먼저 볶다

야채들을 넣어 볶아주세요. 이때 소금과 후추 조금씩 뿌려 간하시구요.

5. 후라이팬 사용할 경우

1) 먼저 토르티야 한장을 기름 두르지않은 팬에 앞뒤로 살짝 구워주세요. 불은 약하게 하세요.

2) 구워놓은 토르티야는 꺼내놓고 다시 굽지않은 토르티야를 팬에 올린 다음, 칠리소스 펴바르고 치즈 올려줍니다.

3) 볶아놓은 고기와 야채를 올리고 또 치즈 올리고 아까 구워놓았던 토르티야에도 칠리소스를 발라서 덮어주세요.

4) 약한불에서 뚜껑을 덮고 치즈가 녹을정도만 구워주시면 완성이에요.

6. 오븐 사용할 경우

1) 오븐이 편하긴 하지요. 오븐팬에 같은 방법으로 올려주세요. 오븐에 하실때는 토르티야를 미리 굽지 않아도 된답니다.

2) 예열된 오븐 200도에서 5분 정도, 치즈가 녹으면 다 된거에요.

지글지글~ 완성~~ 안에 넣은 재료가 다 익힌거라서요. 치즈만 녹으면 다 되기때문에 정말 금방 완성된답니다.

피자처럼 잘라가면서 한쪽씩 드셔도 되구요~

간단하면서도 푸짐한 그리고 아주 맛있는 소고기 케사디야 !

고기는 취향에 따라 닭가슴살이나 해물 넣으셔도 괜찮아요.

만들기도 복잡하지 않은 케사디야는 집에서도 쉽게 누구나 만들 수 있어요. 굳이 외식할 필요가 없답니다.

아이들 방학이라 뭔가 특별한 간식 만들고 싶으시다면 매콤한 별미인 케사디야 어떠세요? 바삭한 토르티야 속의 고기와 치즈가 아주 매력적인 피자와는 또 다른 색다른 맛이랍니다~♡

글:통방구리(blog.naver.com/cocodior)제공:네이버키친

_________맛나게 만들어 드세요_________

전체목록