재료

중간닭2마리,양파1개,깻잎1묶음,당근1개,감자1개,대파1뿌리,

청양고추4개,당면,레드와인1컵,떡볶이떡10개

양념장

고추장1큰술,간장6큰술,고춧가루3큰술,다진마늘1개반큰술,

핫소스1큰술,케찹3큰술,다시다2큰술,후추가루,매실설탕1큰술,

물엿조금,닭 삶은물5국자

닭삶는물

통후추5알,월계수잎2장,대파흰부분,통마늘4개,생강한톨

오랜만에 요리사진을 올려요ㅎㅎ

한동안 귀차니즘이 있어서-ㅅ- 음~~//

서울에 갔다가 닭두마리 사서 찜닭을 해봤어요//

찜닭을 한번밖에 못먹어본 엄마를 위해 만듬니다!!

1.손질한 닭에 레드와인을 넣고 15분 정도 재워요

2.와인에 재운 닭을 끓는물에 넣고 또 다시 30분 정도 삶아주세요~

3.양파,대파,감자,당근,청양고추 사진과 같이 준비하세요

깻잎은 얇게 채 썰어 준비해요

4.당면은 취향에 맞게 준비하셔서 물에 담가 15분 정도 불려요

5.찜닭에 들어갈 양념을 만들어요

6.삶아낸 닭을 건지고 삶은 물은 양념에 5국자 넣고

다른 그릇에 삶은 물을 따로 보관해요

7.삶은 닭은 큰냄비에 넣고 양념장을 넣어요

8.냄비에 감자,당근,양파,청양고추,대파를 넣고 볶아요

9.볶는동안 따로 냄비에 물을 받아 떡볶기떡을 살짝 데쳐주세요

10.감자가 익을때 쯤 불린 당면을 넣고 섞어요

11.살짝데친 떡볶기떡을 넣어요

12.준비해둔 그릇에 보기좋게 담아내세요

이번에 산 옹기팬과 워머예요//ㅎㅎ

이게 있어서 그런지 요리할 때 기분이 더 좋아졌어요ㅋ

채썬 깻잎을 올려주시면 찜닭 완성!!

다먹고 나서 볶음밥 하려고

밥2공기,김5장,볶은깨,들기름

넣고 만들었어요//ㅎ