소중한 사람 생일날 케익은 꼭 필요하죵? 베이커리에서 파는 모양 이쁘고 맛있는 케익도 많이 있지만,

특별한 날 직접 케익 만들어주는 것도 정말 의미있을것 같아요 >.< 감동 받겠죵?ㅎㅎ

버터 쉬폰지 케익을 만들어볼꼐용 ㅎㅎ 데코레이션은 생크림으로 해주시면 될꺼같아용..자유롭게>.<

재료 소개할께용

박력분 200g

설탕 120g/120g

노른자 100 g

흰자 200 g

소금 3ts

버터 50 g

바닐라향 소량

1. 먼저 계란을 분리해주세용 (흰자/노른자)

2. 노른자와 설탕, 소금을 섞어주세용 (미색이 날 때까지 섞어섞어 )

3. 흰자와 설탕을 섞어주세용

4. 노른자와 설탕,소금 섞은 것과 흰자와 설탕 섞은것(요거는 반정도만), 체친가루를 섞어주세용

5. 4번에 용해버터를 섞어주고, 흰자와 설탕 섞은것 (나머지 반)을 같이 넣어 섞어주세요

6. 케익의 틀을 만들 원형팬에 종이를 깔고 만들어놓은 반죽 재료를 원형팬의 65%정도만 채워주세용

이제 오븐에 넣어서 구워주시면 됩니다. 170도에 25분 정도>.<

저는 숄테스 전기오븐으로 구웠어용 ㅎㅎ

짜잔! 스폰지케익 완숑완숑 >.< 폭신폭신하고 부드러운 스폰지케익이 됐쎠용..ㅎㅎ

이제 이 스폰지케익 위에다가 데코레이션을 맘껏 하시면 되겠죵?

전 생크림(마트에도 팔고, 베이커리가도 있어용)을 사다가 스사삭 발라주었어용

어설프게 딸기로 데코하고용 ㅎㅎ 이름 새기실분들은 초코시럽 사다가 이름 써주셔도 예쁘구용 ㅎㅎ

더 예쁘게 만드세요.ㅎㅎㅎㅎ

전 후다닥 만드느라 모양이 안예뻐용 ;;ㅎㅎ

이상 돼굴장군이었습니당 >.<