맛있게 먹으면서도 살 빼기 대작전! 다시마 밑반찬

오늘 저녁에는 다이어트에 좋기로 소문난 다시마로 맛있는 반찬을 만들어 봅시다.

다시마 호두말이 조림

아작아작~ 호두가 씹히면서 짭짤하고도 고소한 맛을 내는 밑반찬입니다.

재료: 다시마 100g, 호두 ⅔컵, 식용유 2작은술, 간장 2큰술, 참기름 1큰술,

         물엿·설탕 ½큰술씩, 소금 약간

만드는 법

1. 다시마를 물에 충분히 불려 짠맛을 없앤 뒤, 손바닥만한 크기로 네모지게 자른다.

2. 호두를 콩알만한 크기로 부수어 미지근한 물에 담갔다가 건진다.

3. 다시마를 펼쳐놓고 호두를 넣고 돌돌 말아 가장자리를 면실로 묶는다.

4. 속이 깊은 팬에 식용유와 간장, 참기름, 물엿, 설탕을 넣어 한소끔 끓이다가 ③의 다시마말이를 넣고 굴려가며 조린다. 먹기 좋은 크기로 잘라 접시에 담는다.