주재료 : 청포묵 1모, 쇠고기 100g, 김1장, 미나리 한웅큼, 밤 5개, 대추 5개, 잣 1큰술, 실고추 약간.
양념장 : 진간장 2큰술 또는 국간장 1/2큰술, 다진마늘 1작은술, 다진파 1/2큰술, 참기름 1/2큰술,
            후추,깨소금 약간.


1. 청포묵은 5~7cm길이로 저민 다음 가늘게 채 썰어 넓은 접시에 가지런히 담아주세요.
2. 다진 쇠고기는 기름 두른 팬에 물기 없이 볶고, 김은 잘게 부스러뜨리거나 가위로 길게 채 써세요.
3. 양념장에 고기와 미나리를 넣어 섞어줍니다.
4. 먹기 직전에 청포묵 위에 고기와 미나리를 섞어 만든 양념장을 얹고 김을 얹어주세요.
5. 밤, 대추는 채로 썰어 올리고, 잣과 실고추도 고명으로 얹어주세요