1. 네기시 사사노유키(笹乃雪)

그런데 도쿄의 시타마치(서민이 몰려사는 곳)인 네기시에 있는 사사노유키라는

유명한 두부요리집입니다. 무려 300년전에 교토에서 에도로 온 것이 그 시작이었다고

하니.. 역사가 정말 기네요 일본은 이런 집들이 매력있는거같아요 +_+

옛날 그대로의 방법으로 만든 이 가게의 기누고시 두부(연두부)에는 전통의 맛이

살아있다고 합니다~

다양한 두부요리들 ~_~

JR 우구이스다니역에서 제일 가깝다고 하고.. 하네다 공항이나

나리타 공항에서 오는 교통편도 좋으므로, 일본에 도착한 그날 방문해

보시는 것도 좋을 것 같습니다.

네기시 사사노유키
TEL: 03-3873-1145　
주소：도쿄도 다이토구 네기시 2-15-10
영업시간：11:30~21:15 LO
정기휴일：월요일（월요일이 공휴일인 경우는 화요일）
(When a national holiday falls on a Monday, it is open. It is closed on the following day.)
URL: http://www.sasanoyuki.com/

2. 두부요리 후타바(双葉) 니혼바시 본점

십여년 전의 일본 거리에 흔히 있던 옛날식 두부가게들의 맛을 전하고 있는

후타바입니다. 니혼바시 닌교쵸에 있고.. 역시 좀 오래됐습니다. 메이지 40년(1907년)에

창업하다네요.

1층에서는 손수 만든 두부나 다양한 두부 제품을 살 수 있고 2층은 두부

요리를 먹을 수 있는 식당입니다. 도너츠 맛있어 보여요

십여년 전의 일본 거리에는 손수 만든 두부를 파는 두부가게들이 다수 있었습니다. 그 두부가게들의 옛날 그대로의 맛을 전하고 있는 것이 니혼바시닌교쵸에 있는 후타바이며, 메이지 40년(1907년)에 창업하였습니다. 1층에서는 손수 만든 두부나 다양한 두부 제품을 살 수 있으며 2층은 두부 요리를 먹을 수 있는 식당입니다

두유도너츠... 맛나게 생겼다~

2층에 있다는 식당..

점보 간모니(두부를 으깨어 튀긴 것을 야채를 넣고 끓인 것)와 죽통두부

도쿄 메트로 닌교쵸역을 나오면 바로있다는데 무슨센인지 잘 모르겠군요 ㅡㅡ;

두부요리 후타바 닌교쵸 본점
전화：03-3665-1028
주소：도쿄도 츄오구 니혼바시닌교쵸 2-4-9 후타바빌딩 2 F
영업시간：11:00~14:00(L.O.13:45), 17:00~22:30(L.O.21:30)
※1층 가게는6:00경~20:00경
정기휴일：토,일요일 저녁

3. 두부요리 마메지이

이 가게는 두부의 원료인 대두를 까다롭게 엄선하며, 국산 청대두를 사용한

다양한 두부요리를 준비해 놓고 있습니다. 밑에 보시면 아시겠지만.. 희한한

메뉴가 많이 눈에 띄네요.. 퐁듀.. 샤브샤브.. 맛있겠다 ㅠ

녹두 순두부

두유 치즈 퐁듀

흑돼지 녹두두유 샤브샤브

두부공방 마에지이
전화：03-3463-4158
주소：도쿄도 시부야구 에비스니시 1-13-6 제5 미트모빌딩 4•5 F
영업시간：17:00~23:30(L.O. 22:30)　토요일, 일요일, 공휴일 17:00~23:00(L.O. 22:00
정기휴일：연중무휴
URL: http://www.mamejii.com/

빠빠빠~