오늘의 메뉴!

찜닭!!!!

1.닭의 핏물을 제거하기 위해 물에 담가둔다.(핏물빼는동안 각종  야채를 정리!! : 마늘 ,고추,양파.감자,고구마(요건 원츄하는사람땜 ㅋ 안넣어두됨 ㅋ) ,파.당근 등등 ㅋ

2. 핏물뺀 닭을 삶은물에 끓이고 양파와 통마늘을 넣고 가치보글보글

3. 닭이 어느정도 익으면 육수에서 따로 분리한후 채로 껍질이나.흩어진 마늘쪼가리(??)를 걸러낸다.

다시 육수에 닭을 넣은후 나머지 고추.양파.감자.고구마 넣고 끓인다(감자가 익을정도?? 그리고 미리만들어놓은 양념장 투하!!!

4. 물이 자작자작?? 거리면 당면놓고  육수가 쫄아들때쯤????ㅋ

그럼 완성 ㅋㅋ

양념장: 간장12스푼,물엿3~4, 다진마늘.흙설탕 2(?) 

..........또 기억안남;

여튼 맛은 약간 달랐지만 ㅋ 씻는동안 물이 다쫄아들어 ㅋ

당면투하를 놓쳐서 육수만 다시 끓였음..ㅠ 그래서 당면이 무쟈게 뿔음.ㅠ  여튼!!!! 맛잇게 먹어준 언니 오빠들 감사 ㅋ