바리스타 라는 직업을 가진 한 청년입니다.

유학까지 하며 했던 전공 뒤집어 두고 커피공부한지 1년반정도됬네요

공부를 하고 이곳 저곳 일을 해보다 보니...

커피가 엉망인데도 사람들 북적데는 데도봤고, 정말 잘하는데 장사가 안되는 곳도 봤고

커피도 하나의 문화 아이콘으로서 변화와 그 문화의 장소로

자리매김 해가는듯 하는데요.

과연 어떤커피들을 드실까요??

몇몇 뉴스에서도 나오듯.. 우리나라도 커피소비량이 세계 순위권 안에 들정도로

정말 많은 분들이 드시는데..

얼마나 많은 분들이 제데로된 커피들을 드실까요??

아직은 제데로 된 커피를 드시는 분들은 아마도 커피 매니아들?이나

이쪽일에 종사하는 분들이 아닐까 생각 드네요......

심지어..몇몇 곳에서 일하시는 분들은 본인이 일하는곳에서

만드는 커피 입에도 안데시는 분들도 있구요...커피숖에서 일하면서 마실 커피가 없다..

참 아이러니하죠

알고나면 못먹게되는 엉망이 커피들....

또 알고나면 정말 맛있게 먹을 수있는 커피들.....

겉은 그럴싸하게 7일 로스팅,100% 아라비카, 신선한커피,로스터리샾

등 커피의 신선도 나 고급원두를 쓴다는 말로..광고를 해서

속을 들여다 보면 실상이 그렇지 아니한곳이 너무 넘치고 넘치네요

오래전부터 차와 커피 샾들로 즐기하게 늘어서 서울 시내 몇몇 번화가등

강남역,가로수길,인사동,...등등...과연 이곳에서 정말 잘하는 곳은

몇개일까요??  그리고 잡지나 티비 인터넷 여러 매체들에 소개된 곳들중

잘하는 곳은 몇개일까요???

많은 분들이 바리스타라는 직업에 관심을 가지고 노력하시고

조금씩 조금씩 좋아지고 있지만...바리스타 분들이라면...공감하시듯

일할곳이 없다는것. 화려하게 소개되고 대회 입상하고 한 사람들 중에

과연 잘하는 사람들이 얼마나 될까.....

몇몇을 어이 없을 정도로 이름값 못할정도로 커피를 모르더군요...

여러분들이 드시고 계신 커피에 대해 얼마나 알고계시나요??

진지한 답변 부탁 드려요...^^;;