(재료)

오징어 몸통 3마리, 브로컬리 1개, 양파 1/2개,

양념장 : 고춧가루 3큰술, 고추장 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 식초 3큰술, 설탕 1 1/2큰술,

매실청 1큰술, 물엿 1큰술, 참기름 1큰술, 통깨

(만드는 방법 )

1. 윗 분량의 재료를 넣어 양념장을 미리 만들어 놓으세요...

(양념의 맛은 각자 입맛에 맞게 재료를 조절해서 맞춰 주세요)

2. 오징어는 배를 갈라 칼집을 내서 끓는 물에 청주 조금 넣고 살짝 데쳐

한 입 크기로 썰어 주세요..

3. 블로컬리도 깨끗히 씻어 작은 송이별로 잘라 끓는 물에 소금 약간 넣고

데쳐서 찬물에 바로 헹구어 체에 받쳐 물기를 제거해줍니다...

4. 양파는 채썰어주세요...전 냉수에 잠시 담가 매운 맛을 좀 제거하고 사용했어요...

5. 오징어,브로컬리,양파를 넣고 양념장을 넣어 버무려 주세요..

─────────────────────────
　  마음껏퍼가세요.      www.cyworld.com/csm0224　　
　　　　　　　　　    …………………………………  
　　　　　　　　　    ＋퍼가실땐 코멘 달아주세요+
　 　　　　　　　　　…………………………………
　　　　。스크랩하기 。 리플 달기 。즐겨찾기추가하기
─────────────────────────