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♡ 제육볶음 ♡

이효은 |2010.06.28 09:56
조회 191 |추천 0

 

재료 : 돼지고기(목삼겹이나 앞다리살 부위가 좋지만 부위는 그닥 중요치 않다. 먹다남은 모든 돼지고기로 사용가능), 양파, 당근, 매운고추, 대파

 

양념장 : 고추장듬뿍, 간장듬뿍, 고추가루 약간, 설탕보통,물엿보통, 마늘듬뿍, 생강보통, 청주보통, 참기름, 깨

 

# 야채는 보기좋고 먹기좋게 썰고 돼지고기와 양념을 융합한다.

 

# 1시간 이상 재워놓고 팬에 구워 먹는다

 

Tip : 역시 제육볶음도 양념비율이 중요하다. 양념은 듬뿍듬뿍 넣어야 진한 맛이 난다.  

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